现代快报讯(记者 马壮壮 王益 文/摄)青团季刚过去没多久,粽子便紧跟其后上市了。4月21日,距离端午节还有一个多月的时间,南京街头已经飘起了粽子的香气。有商户支起了小摊位,摆上粽叶、糯米、酱肉现包粽子,引来不少市民驻足购买,提前尝鲜。
现包粽子开卖,有商户一天能卖四五百只
粽子香气清新,作为时令美食,已经有商家看准商机,卖起了现包粽子。4月21日上午,现代快报记者来到南京秦淮区秦虹农贸市场,在菜场旁边的一家商铺门口,店主正在包粽子。摊位的盆里放着糯米和蛋黄,一旁还有棉线和粽叶。店主先把粽叶卷成漏斗形状,铺一层糯米,然后放上蛋黄,再铺一层糯米盖住,最后双手合拢缠上棉线,一个三角菱形粽子就做好了。“我们的粽子刚上市一周,生意还不错,一天包四五百只都能卖完。”据她介绍,不少市民来买菜的时候会顺便带走几个热乎粽子,尝尝鲜。记者看到,该摊位前摆放了两个电饭锅,里面装满了粽子,白粽2元/只、肉粽5元/只、蛋黄粽5元/只。另外还有生粽子售卖,价格比熟的便宜,生白粽4元6只。
进入秦虹农贸市场,里面至少有3家店铺售卖现包粽子。上午9时50分,店铺老板娘王阿姨正在包粽子,不过她告诉记者,如果想买的话要等到11点左右,上一批粽子一大早就卖光了。
在大行宫附近,一家店铺在门口摆起了粽子的宣传招牌,这家除了白粽、肉粽,还有蜜枣口味和红豆口味的粽子售卖。“蛋黄肉粽最贵,要8元钱。”老板娘表示,他们也是一周之前才开始卖,一天能包上百只,用掉糯米四五十斤,由于刚上市,现在的粽子叶也比较窄。在50米之外的另一家店铺,记者探访时,有市民买了6只白粽。
商超开始上新真空包装粽
除了现包的粽子,现代快报记者发现,南京有超市已经开始上架真空包装的粽子了。
在秦淮区的一家大型商超,记者没有发现粽子的身影,导购员告诉记者,现在粽子还没有上架,市民需要再等一等。
而在大明路附近的一家社区超市,真空包装的粽子已经抢先上架了,四大筐粽子被摆放在了进门显眼的位置,紧挨着收银台。“昨天来还没有货呢,看保质期,这个粽子还挺新鲜的。”一名来买菜的顾客顺手拿了一袋蛋黄粽。记者注意到,在售的粽子口味有鲜肉、蛋黄肉、蜜枣这三种经典口味,是真空包装的三角粽,产地是浙江嘉兴,4月9日生产,保质期有3个月。一袋蛋黄鲜肉粽子有2只,总共280克,售价是11.8元,算下来一只5.9元,蜜枣粽则便宜些,一袋2只,售价9.8元。
采访中,记者发现已经有很多市民开始购买粽子尝鲜,那么你是“甜粽党”还是“咸粽党”呢?
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