盱眙现代农业产业园内，虾稻共生稻田如棋格般镶嵌大地；淮河镇沿河村蔬菜种植基地里，农户们将自家种植的叶类蔬菜打包分装……新春伊始，虽然天气依然寒冷，淮安市盱眙县现代农业产业发展却呈现一派生机盎然的景象。
作为农业大县，盱眙县围绕现代农业高质量发展，以特色产业园区为依托，聚焦规划引领、科技支撑、联农带农，培育资源优势增长极，探索富民增收新路径，为乡村振兴赋予新的内涵、新的活力。
创建引领，彰显优势特长
近日，盱眙现代农业产业园入选第四批国家现代农业产业园认定名单，是淮安市首家入选这一名单的园区。
据了解，盱眙现代农业产业园于2020年4月获批创建国家现代农业产业园，总规划面积32.9万亩，涉及淮河、马坝等6个镇街的22584户、9.52万人。产业园以虾稻为主导产业，覆盖率达91.6%，功能布局按照“一带二核三区”进行规划建设。其中，“一带”是指原121省道沿线虾稻共生产业带，“二核”即环洪泽湖大道10万亩高效生产核心区、马坝2万亩现代农业科技示范核心区，“三区”即绿色食品加工区、明祖陵三生融合共建区和龙虾小镇服务区。
园区围绕“做强一产、做优二产、做活三产”目标，构建种养有机结合，集生产、加工、收储、物流、销售于一体的农业全产业链，推动园区生态环境优势、历史文化优势和虾稻共生产业优势相互渗透、相互促进。
根据现代农业园区的产业特点，盱眙县发挥资源优势，高标定位农业特色园区建设，先后聘请南京农业大学、江苏省农科院等专业院所对全县农业产业园区发展进行统一园区规划、统一项目布局，重点围绕高效生态养殖、高效种植、经济林果、虾稻共生等特色主导产业建设现代农业产业园。目前，已培育出盱眙龙虾、马坝镇西瓜、淮河镇蔬菜等特色农产品，“一镇一特”“一村一品”产业格局初步形成。
科技赋能，助力提质增效
“我们的西瓜亩均收益约8000元至10000元。”马坝镇衡西村村民高连甫说，2018年，他和10户农民成立了马坝创梦西瓜专业合作社，通过与省市农科院合作，在种植上采用基质栽培、吊蔓挂果等方式，破解了西瓜连续种植质量不佳的问题。“要说这科学技术是‘真香’，现在我们种出的西瓜口感好、糖分高，品质杠杠的，‘小糖丸’等系列品种远销北上广深，深受当地消费者欢迎。”高连甫说。
科学技术在盱眙现代农业主导产业——龙虾产业中的运用，更是比比皆是。这些天，盱眙龙虾养殖户主要做两件事，一是育苗，二是养水种草，而这是由他们选择的两种不同养殖模式“双早优”和“繁养分离”决定的。
从事龙虾养殖研究的盱眙大美清水龙虾生态养殖公司总经理卞勇说，“双早优”的养殖模式是在五月份种稻，六月份上水，放一批虾苗，利用水稻遮光降低水温，八月份收获一批成品虾，九月份收稻，之后上水育苗，在来年二三月份的时候投放市场。
“繁养分离”的养殖模式则是根据江浙沪流域龙虾主要用于食用的特点，像养螃蟹一样养龙虾，通过把自繁的虾苗清理掉，重新投放虾苗，更利于控制密度，养出大规格的成品虾。
盱眙县将科学技术作为发展现代农业的强大引擎，与中国水科院淡水渔业研究中心、上海海洋大学、南京农业大学、扬州大学、省农科院等大院大所深化合作，先后建立国家粳稻工程技术研究中心江苏分中心、中国水科院淡水渔业研究中心龙虾产业研究院、乡村振兴研究院、省渔业技术推广中心科技试验示范推广基地，加快科技集成创新与成果转化研究。截至目前，全县示范推广农业新品种50余个，推广应用农业新技术30余项。
联农带农，推动富民增收
“从2017年开始，我承包了200亩土地用于虾稻共生，相比以前单纯种水稻，每亩净收入增加了3000元。”算起龙虾经济账，淮河镇明祖陵村村民陈龙满脸笑容。村党总支书记孙亮说，村里这样的大户还有不少。该村成立农地股份合作社，引导当地农户入股分红，由龙头企业以“公司+基地+农户”“订单农业+农户”模式，实现了农企双方利益共赢。
今年，为了建立更紧密的“风险共担、利益均沾”联农带农模式，盱眙现代农业产业园试点探索建立“龙头企业（甘泉山粮油等）+专业合作社（维桥金桥农地股份合作社）+农户”的股份合作经营模式。
合作社通过土地入股的形式与甘泉山粮油合作，甘泉山粮油负责土地种植生产、加工和销售。产生的效益，扣除企业和农户的生产经营和土地成本费用后，进行二次分配。“这种模式既减轻了企业拿地的资金成本，也降低了农户的生产种植成本。”盱眙现代农业产业园筹建办副主任袁孝春介绍。
该县还围绕创业和生产两条主线，通过组织新型职业农民培训，大力发展电商产业，涌现出“晓晓”、张家山这样的带货和农产品种植达人，并创新打造田头直播间，带给消费者沉浸式直播体验，大大提高了农产品线上销售能力和抵御疫情能力，使得越来越多的农民足不出户就可以将产品销往全国各地，实现增收致富。
此外，该县注重发挥品牌效应，深入推进农旅融合发展，实现农民多元化致富。“盱眙龙虾”是中国百强农产品品牌，连续6年位居全国水产类公用品牌第一名，品牌价值高达215.51亿元；“盱眙龙虾香米”先后荣获全国稻渔优质渔米大赛金奖和江苏好大米十大品牌，并获批国家地理标志证明商标；成功举办盱眙国际龙虾节、农民丰收节、首届盱眙雨山茶休闲旅游节，以龙虾串联“山、水、文”元素，引领文旅产业发展，争创国家全域旅游示范区。
“我们将聚力盱眙龙虾‘二次创业’，进一步发挥国家现代农业产业园示范作用，打造大运河百里画廊沿线等现代农业产业带，全力巩固盱眙龙虾领军地位，做响龙虾香米、水库鱼、马坝西瓜、雨山茶叶等特色品牌，促进农业产业集群发展。”盱眙县委书记邓勇说。（姜彩兰 杨丹丹 沙洋 周莹）
