现代快报讯(通讯员 玉宣)“左一脚,右一脚,踏出年年步步糕……”小糕娃们富有韵律、洋溢欢乐气息的歌唱从无锡市惠山区玉祁街道沈家村传来,吸引了无锡市教育电视台的记者们,他们与无锡市玉祁中心小学“年小糕”社团的学生们一起体验,在双减政策下开展的丰富多彩的课后服务课程。
赏文化之墙 忆初心故事
在记载着宏凤脚踏糕历史的文化墙前,校外辅导员沈阿姨手指着栩栩如生的“小宏”“小凤”,深情讲述初心故事:“2015年,我回到家乡玉祁,接手父母的脚踏糕技艺,立志将非物质文化遗产技艺传承下去……”为梦想而坚守,因信念而执着。学生们听得如痴如醉,原来,小小一块脚踏糕,背后竟藏着凝结家乡丰韵、传播非遗文化的梦想!
制脚踏之糕 悟匠人璞心
一块香糯可口的脚踏年糕,是经过淘米、磨粉、蒸糕、脚踏等多种复杂的步骤才产生的,小糕娃们一一体验着。学生们将各种原材料如糖、水、南瓜等和米粉充分的进行融合,揉搓,直到混合均匀,不干也不湿。经过绣粉环节之后,粉中出现大小不一的颗粒,学生们用筛子筛出大一些的颗粒,进行揉搓,直到所有颗粒都保持大小一致。经过10多分钟蒸制之后,一大盆的糯米粉已经蒸熟,最期待的就是经典的脚踏工序啦。学生们争先恐后,体验着踩糕,一前一后,一左一右,保持一定的节奏,活泼与趣味和谐相生。脚踏过的糕更有韧性,口感更佳。糕被放到平整的案板上,为了防止粘连,学生们用一根细棉线分切,相互合作,小心翼翼地动手操作。
立足传统之肩,展现匠人璞心,孩子们走出课堂,以生活为师,在精细工艺中习得团结合作的品质、勤劳踏实的美德和精益求精的精神!
践双减政策 促全面发展
近年来,玉小坚持将传统文化实践和教育教学相结合,开设锡剧、龙舞、脚踏糕等多项特色社团,在“双减”东风下,传统文化土壤上孕育着新兴活力,备受赞誉。
来自“年小糕”社团的张梓歆表示,“参加完这次特殊的课程后,我知道原来‘绣粉’的‘绣’是‘绣娘’的‘绣’,制作一块脚踏糕是多么精细的活呀,真是不容易!”另一个“年小糕”社团的王天航则表示说到,“我今年参加了课后服务,在学校,我们能走出校园、外出上课,我参加了许多非遗传承活动,丰富又多彩,我期待着每一次有趣的课程!”
乘着“双减”政策的东风,玉小深化党史学习教育,立足本土文化,不断探索自身特色,将课后服务与非遗课程有机结合,提升学生民族自豪感和文化认同感,在落实“双减”政策、延续非遗文脉的道路上砥砺前行!
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- 2021-12-17 09:46:42
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