秋高气爽的时节，江苏大地迎来丰收季。

随着伏季休渔期的结束，新鲜的渔货乘着海风进入吕四渔港。渔民们熟练地将一筐筐渔货顺着铁轨从渔船滑至岸上。渔三代蒋俊杰自家的渔船回来了2艘，运回6000箱的小带鱼和近百箱的红虾，收获颇丰。卸下第一批货后，渔民们又将出海追“鲜”，预计11月份将迎来产量高峰。秋风起蟹脚痒。南京高淳固城湖、淮安盱眙洪泽湖的大闸蟹正式开捕。今年南京高淳区螃蟹养殖面积达21.97万亩，全区螃蟹苗种放2.32亿只，总产量预计达1.95万吨。螃蟹经销户们通过兴建冷库，发展冷链物流，延长了螃蟹的保鲜期和销售半径。

江苏省盱眙县某水产品销售专业合作联社理事长杨亚告诉记者，目前，每天销售在两万斤左右，9月20号以后每天在6万至8万斤之间。

风吹稻浪谷米香。在苏州常熟，一些小面积、精细化耕种的早稻已经成熟，多台收割机开足马力在田间来回穿梭，一颗颗饱满的谷粒被尽收“囊中”，陆续归仓。今年，常熟早稻种植面积约3000亩，预计第一批新米将在国庆节前上市，比去年提早了10天左右。

常熟市虞美润农业专业合作社宗建东告诉记者，全程人工除草，没用一点除草剂，所以稻米生育期相对也提前一点，产量应该能超过550公斤。

粮食连年高产，良种功不可没。作为国家级杂交水稻制种大县，盐城阜宁的5万亩杂交制种水稻也分批进入成熟收割期。目前阜宁已形成生产、加工、仓储、销售全产业链条，年生产杂交水稻种子800多万公斤，远销国内10多个省市和东南亚、非洲等多个国家和地区。

在全省各地，经过繁育养殖，更多的新品种鲜货“爬”上了市民的餐桌。在宿迁泗阳，一只只澳洲淡水龙虾个头肥硕、肉质饱满，每天销量在1000斤左右。“鸭中贵族”凤头鸭不仅可以观赏，同时味道鲜美，还具有一定的食疗作用。这种凤头鸭一度濒临灭绝，经过镇江农技人员复壮后成功育种，达到了稳定繁殖。