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2-3层包装是主流!南京端午粽子“轻装”销售


现代快报讯(记者 江楠 卢河燕 文/摄)“月饼和粽子的包装层数最多不超过三层”“月饼和粽子的包装不应使用贵金属、红木等贵重材料”“月饼不应与其他商品混装,粽子不应与超过其价值的商品混装”……近日,市场监管总局发布《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350-2021)国家标准第1号修改单,今年8月15日起实施。端午节即将来临,南京市场的粽子礼盒包装“瘦身”了吗?5月30日,现代快报记者走访多家商超探访,不少商家表示已知晓新规,销售的粽子礼盒都是2-3层的简约包装。专家表示,绿色简易包装是大趋势,呼吁厂家提前规划今秋月饼和明年粽子礼盒的包装,确保符合新规。

新规

粽子、月饼包装再“瘦身”!不得超过3层

日前,市场监管总局召开专题新闻发布会,就《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单进行解读。市场监管总局表示,下一步将组织开展食品过度包装专项整治行动。

修改单具体内容包括:减少包装层数,将月饼和粽子的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层。压缩包装空隙,将月饼的必要空间系数从12降低为7,相当于包装体积缩减了42%;将粽子的必要空间系数从12降低为5,相当于包装体积缩减了58%。降低包装成本,对于销售价格在100元以上的月饼和粽子,将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%;同时要求包装材料不得使用贵金属和红木材料。严格混装要求,规定月饼不应与其他产品混装,粽子不应与超过其价格的其他产品混装。

实际上,《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350-2021)国家标准是2021年发布的,不仅规范了31类食品、16类化妆品的包装要求,还规定了包装空隙率、包装层数和包装成本要求以及相应的计算、检测和判定方法。

探访

2-3层简约风包装,粽子和咸鸭蛋混装受青睐

那么,南京市场的情况如何呢?5月30日,现代快报记者在河西一家连锁超市看到,琳琅满目的粽子占据超市C位,端午的氛围感拉满。大部分粽子的包装都是纸盒、竹篮、铁盒,价格从几十到几百不等,未发现用贵金属及红木材料进行包装的粽子礼盒。

记者随机打开一个翻盖立体包装的粽子礼盒样品,里面有真空包装的粽子、咸鸭蛋和绿豆糕,还有一定的空余空间。“新规要求粽子不与超过其价格的其他产品混装,目前礼盒装混装的最多的就是粽子和咸鸭蛋,这种组合符合规定,也更好卖。”一名店员表示。

不少粽子礼盒在纸盒外附加了一个手拎袋,加起来一共是3层。而冷冻或者散称的粽子包装相对简易,一般只有真空层以及塑料袋包装。

“以前有的礼盒很笨重,里面却只有几个粽子,感觉就是买个包装,就像‘买椟还珠’。”市民吴女士说,如果要送亲友会首选好看的礼盒装,如果是自家食用则喜欢买散装的粽子,或者用简单的竹篮子包装下,看起来古色古香的,篮子还可以继续装水果或者其他东西。

商家表示已知晓新规,顾客希望礼盒空间继续缩水

此次新规尽管从8月15日才实施,但记者在走访中发现,不少商家已经对新规有所耳闻,表示将提前设计月饼礼盒,保证符合新规。

“去年新国标出台后,当时规定粽子包装不超过4层,包装就已经减少很多了。”有工作人员说,“现在哪还有过度包装的。你看,货架上旁边贴的就是12315的电话,顾客如果发现问题是可以直接投诉的。”

“一般来说木头类的礼盒比较复杂,现在更偏向于简单的纸盒装。有了新要求,希望相关部门能根据规定做好监管工作。”市民李先生说。这些年一直说要改包装,但不少盒子的包装还是看起来很“高大上”,里面的剩余空间也很多,这方面可能还需要厂家继续缩缩水。

现代快报记者在线上购物平台搜索框输入“粽子”后,看到多数粽子都配有精致礼盒,如纸盒、竹子、实木等。一名专做礼盒定制的商家表示,他们家的木头定制礼盒从未用过红木,都是普通的实木,分为单层和双层,价格30到50元不等,来咨询定制企业比较多。

有网友留言,“更喜欢每个粽子独立包装”“看样式而不是材质,普通的纸盒也可以通过图案和色彩设计得很大气”……

业内人士

绿色包装是大趋势,尽量减少废弃物产生

江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣向现代快报记者表示,近年来,消费者越来越重视食品本身的味道和品质,对于食品包装的要求越来越低,绿色简约的包装是大势所趋。

他呼吁商家,今后的粽子、月饼礼盒设计提前规划,以确保满足新规要求。“我们呼吁餐饮企业在食品礼盒包装上,尽量要绿色化和简约化。同时尽量使用环保材料,减少包装废弃物产生,避免二次污染,尽可能突出食品本身的品质。”

于学荣指出,目前很多企业正在转型做文创类纸盒包装。这类包装不仅体现企业的特点,也能展示食品所蕴含的文化内涵,更受消费者的青睐。

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