从购买三四十元的咖啡，到人手一杯“9.9”；二十多元钱的雪糕“刺客”，被几元钱的平价冰棍替代；两元面包店刚开门，就走红网络……盛夏来临，几块钱一杯的糖水为主打的糖水铺火遍大街小巷，成分简单的“小甜水”备受大家喜爱。如今在社交平台上，越来越多的年轻人开始推崇理性消费，断舍离、省钱拼单的帖子广受追捧。大大方方“抠搜”，不再被商家的宣传话术带着走，这届年轻人的消费观正在悄然发生转变。

不到10元就能买到“小甜水”，低价糖水铺在城市走红

6月14日，家住南通的小林在当地一家商场的糖水铺里，花6元买到了一杯绿豆沙。连排的冷藏柜里，分门别类摆放着多种不同口味的饮料，供顾客自主选购。这家没有工作人员看管的小店，从付款、选购到打包都是由顾客自己完成。

现代快报记者看到，冷藏柜上张贴着二维码，扫码就会跳到小程序来选购商品，里面还分成了“优选区”“亲民区”两大类，前者的价格均为每杯9元，后者价格为每杯6元。单价6元的饮料里，包括了夏天常喝的绿豆沙、冰豆花、西米露等，也有玉米汁、烤奶等。选择商品付款后，顾客可以自行打开冷藏柜，拿走选中的饮品。在旁边的打包区里，摆放了微波炉、塑料袋、吸管勺子等。微波炉上还标注了不可放进去加热的饮品类型，提醒顾客注意安全。

“主要是觉得很便宜，现在我们来吃饭买的饮料基本都不会超过10块钱。”小林告诉现代快报记者，自己就在商场附近上班，不时会和同事来这附近吃饭。前几年大家都会在网红奶茶店消费，最便宜的单杯也要20元以上。现在来买饮料，她和同事们都默契地开始选择走低价路线的饮品。“现在奶茶、咖啡，基本都不到10元就能买到，我比较喜欢喝绿豆沙，以前在甜品店也要花20多块钱，现在这种‘平替’只要个零头。”小林说。

除了这种自助选购的冷藏柜，如今还有不少流动的糖水小摊。在社交平台上搜索可以看到，许多摊主打出的商品价目招牌里，“小甜水”、双皮奶、百香果冰都只要3元钱。这种甜点饮品，大多没有“花里胡哨”的名字，成分也比较简单，让许多网友感觉尝到了童年的味道。而这种怀旧风潮，也成为了助推低价“小甜水”走红的一个要素。

拒绝“刺客”，“反向攀比”成流行

亲民价格的美食，如今在市场上更容易火爆。经历了“雪糕刺客”“坚果刺客”的消费者，如今更难被商家的宣传话术打动。实实在在的优惠，才能从他们的口袋里掏到钱。

2023年年底，无锡的一家平价面包店在网上迅速走红。这家店打出了“2元面包”的显眼字眼，让网友们感慨“物价一下子回到了十年前”。当时在接受现代快报记者采访时，店主徐健表示，面包店开业一个月时，每天能卖出面包1500个左右，每天的营业额近4000元。

虽然价格看似低廉，但还有能维持店铺正常运转的盈利空间。徐健说，每个面包的利润在8毛钱左右，除去成本一个月可以赚3万-4万元，主打薄利多销。此外，徐健还在网上做了短视频账号，发起了团购活动，再让利1元左右，为的是吸引更多网友前来购买。徐健表示，自己不想追求暴利，只想把生意做得更长久。

大大方方“抠搜”的理性消费热潮，这两年占据了社交平台的主流风向。围绕餐饮的“省钱攻略”，受到网友们的追捧欢迎。“平时大家都会交流省钱的办法，甚至还有专门的攻略群，让大家分享经验。”网友“小多”告诉现代快报记者，外卖平台有拼团助手，添加后可以每天给你推送翻倍红包、商铺券。要是在快餐店消费，网上还有各种“代下单”服务，以低廉的价格帮你在指定门店购买套餐，到时报上自己的手机号就可以取餐，比平时的促销活动还能省钱。

在网络上，这样的“反向攀比”成为流行。在“今年你是不是不花钱了”等类似话题下，许多网友都开始自我调侃地玩梗。“脂肪肝自愈了。”“好评返现是我最后的倔强。”“以前吃饭只看菜单，现在吃饭先看团餐。”网友们纷纷表示，对价格更加敏感，开始有意识地规划日常开支，看着银行卡的余额，自豪感也油然而生。

“这样的消费观如今普及开来，大家都活得轻松了很多。很多时候的消费都是跟风，为了显示合群。大家都能大大方方省钱了，说明消费观越来越理性成熟了。”“小多”说，这种“抠门”行为并不代表大家的生活水平下降了，而是减少了大量没必要的消费，集中投入到更有价值的项目上，比如上夜校、学新技术等，也让大家能更坦诚地生活着，找到让自己最舒适的生活节奏。

现代快报/现代+记者 严君臣 朱鲸润