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“冬供”开启,江苏“菜篮子”货丰价稳

交汇点讯 昨晚,今冬初雪如约而至,新一轮冷空气来临之际,江苏“菜篮子”供应情况如何?对此,新华日报·交汇点记者实地探访市场肉类、蔬菜储备情况,让市民“菜篮子”拎得轻松、拎得放心。


25日下午2时,位于南京市秦淮区尚书巷菜场,蔬菜区正有序上新,不仅品种齐全,价格也平稳。青菜1.5元/斤,芹菜5元/斤,菠菜4元/斤,荠菜4.5元/斤……前来买菜的刘翠华告诉记者,目前菜场价格比较平稳,因此每天采购,不囤货。

“目前只有青菜涨价了,原先0.8元/斤,其他菜价基本平稳。”南京秦淮区尚书巷菜场市场主任高健说,为了让市民购买时间充裕,市场延迟营业时间至晚上7时30分。同时,积极与市场内品种较多的经营户沟通,保证叶菜的供应充足。

南京农副产品物流配送中心政豪蔬菜批发部老板缪五说:“目前本地农民菜还在销售,估计元月底才会基本结束,到时候来自昆明和海南的蔬菜会无缝衔接。蔬菜储存冷库内是长年不断菜,天气降温不会影响市场供应,请市民们放心买菜。”此外,下个月中旬,将加大到原先三倍的进货量,确保市民过上“安心年”。


每年的11月份到第二年的1月份,是灌肠高峰季,南京市建邺区坤晨新安菜市场肉店里满满当当挂着灌肠,香气铺满了整个菜市场。一位市民正在购买猪肉,等待老板现场灌肠。“买了14斤前腿肉、16斤后腿肉,一共花费769元。家里亲戚年底工作忙,没有时间来灌香肠,我今天来买了三个家庭的分量,一个小时不到老板就能灌好。”

坤晨新安菜市场的刘云尚好肉店老板刘云告诉记者,冬季都是猪肉最畅销的季节,店内颈背肉和前肘肉现在卖得最好。加上天气降温,很多人喜欢购买肉馅回家包饺子,虽然近期猪肉价格每斤上涨1元左右,但没有影响到猪肉的销量。

记者与尚书巷菜场多位卖猪肉商户聊天中得知,目前小刀手猪肉16元/斤,品牌肉苏食猪肉19元/斤,金锣猪肉16元/斤。市场做灌肠的商户每天多进肉200到300斤肉之间,目前每天有五到十个客户预约灌肠。

值得一提的是,镇江万方超市四牌楼店是镇江菜篮子工程超市,要求每天超市内必有一个菜价低于一元,其他比市场价低20%到25%。如,大白菜每斤0.99元,青菜1.49元,菠菜3.99元,莴苣1.99元……“今天共有20吨蔬菜分别投放至全市16家超市门店,蔬菜价格并没有因为降温而受到影响。”镇江万方连锁超市有限公司生鲜采购经理罗艳告诉记者,前期与常州凌家塘蔬菜批发市场和镇江农批市场都进行了沟通,保证蔬菜稳定供应的同时也能做到不涨价。

为保证市场稳价供应,镇江市发改委启动价格调控应急措施,发挥19家价格调控实体网点保供稳价的作用,要求各网点在常态性惠民的基础上,扩大品种范围,加大让利力度,每日至少选择20个蔬菜品种(土豆、萝卜等耐储蔬菜除外),以低于市价格监测中心发布的市场均价的20%至30%进行销售,相关品种销量不低于去年同期。

江苏人的“菜篮子”从不排外。山东的大葱、大蒜、花菜等,昆明的上海青、油麦菜、生菜,海南的薄皮青椒,当季或反季的蔬菜也是应有尽有,数量多,价格稳。

新华日报·交汇点记者 田墨池 钱飞


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