现代快报讯（记者 谷伟）一分钱酸菜鱼，19小时马拉松直播，微博、抖音送1500台iPhone 13……以互联网现金贷起家的趣店，正以疯狂的姿态杀入预制菜市场。7月18日，趣店美股盘中一度涨逾80%，收盘涨幅仍高达40%。与此同时，A股“小伙伴”也闻风而动。龙大美食表示，已与趣店达成战略合作，不过其股价7月19日却大跌逾4%。

△趣店抖音电商截图

又一“狂人”杀入预制菜

7月18日晚间，自称“罗老板”的趣店创始人罗敏出现在东方臻选直播间，为主播董宇辉狂刷礼物，但后者似乎“并不领情”，多次表示不鼓励刷礼物。第二天，罗敏发帖称，已被董老师拉黑。

就在其狂刷礼物的当晚，趣店美股正经历久违的大涨，盘中涨幅一度达到83%，收盘涨幅仍有40.34%。

2017年10月，趣店登陆纽交所，成为又一家经营网贷业务的中概股。其上市之初市值一度高达110亿美元，风光无限。不过随着网贷风潮退却，其业绩2020年、2021年连续两年大幅下滑后，今年一季度再度陷入亏损。而其股价更是一落千丈，到今年3月，一度跌至0.63美元，较上市之初跌去97%，总市值一度不足2亿美元。今年2月和5月，趣店两度因连续30个交易日股价低于1美元收到纽交所退市警告。到7月17日收盘，其股价仍只有1.19美元，距离1美元退市红线咫尺之遥。

△趣店近年业绩 记者制图 数据来源：同花顺ifind 

就在这时，“罗老板”的疯狂带货火了起来。7月18日下午，“趣店预制菜”品牌战略发布会举行，罗敏当场宣布，7月17日“吃货狂欢节”中，趣店预制菜单日售出956万份，新增粉丝397万，场观人次达9587万。

实际上，从5月份开始，罗敏就已经在抖音开始带货直播，销售趣店预制菜。一个月之后，6月30日，罗敏打出“0.01米抢酸菜鱼”的口号，其直播间人气开始飙升。而在7月17日的“吃货狂欢节”，罗敏与明星贾乃亮等更是开启了一场长达19个小时的超长马拉松直播，除了“一分钱酸菜鱼”，还有整点送iPhone 13的活动。

7月19日下午截至记者发稿前，其抖音电商平台“一分钱酸菜鱼”预约人数已经超过250万人。原价44.9元的农家小炒肉预制菜，也正以9.9元的价格预售。

贾乃亮在直播间中曾表示，20万份“一分钱酸菜鱼”刨去物流成本等，“罗老板”5分钟亏了500万。再加上1500台iPhone 13，以及各种广告推广，有传闻称，7月17日趣店的整场直播，营销费用高达上亿元。

罗敏被称为“创业狂人”。网贷退潮后，趣店数年内已多次转型新项目，从汽车零售项目“大白汽车”，到家政及奢侈品租赁的“唯谱家”，奢侈品电商“万里目”，还有在线教育项目“趣学习”，校园社交项目“相同same”，少儿教育项目“万里目少儿”，趣店的每一次转型都显得高调而短暂。

这一次的预制菜，同样是风口赛道。疫情背景下迎来爆发的预制菜业务，已吸引众多玩家进入。同为创业狂人的陆正耀，离开瑞幸后，一度创立“趣小面”，但很快又将重心转向预制菜项目“舌尖英雄”。“糖醋里脊九块九，新人五折”的路数与趣店如出一辙。

头豹研究院零售社服行业分析师同雯颢认为，目前预制菜行业中的头部企业均是食品制造企业，而趣店在食品和餐饮行业的营运经验几乎为零。“互联网企业的优势是大量积累流量，但趣店所采取的营销策略依旧是‘砸钱换流量’的模式，这点和互联网行业目前的‘私域流量’运营模式不同，流量转变成购买流量的效率并不会非常高，容易陷入‘出力不讨好’的局面。”

何时能见“葡萄成熟时”？

一夜之间，趣店市值暴增1.2亿美元，似乎巨额的推广费用花得很超值。罗敏表示，2022年初，趣店先后在厦门、武汉、深圳等十五个城市建立了十五家预制菜生产加工工厂，未来三年要支持十万用户创业开设线下门店。

去年国海证券研报曾表示，“如果按每年20%的复合增长速度估算，未来6-7年，中国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场。如果参考与中国饮食结构类似的日本市场，预制菜的占比达到60%以上，则我国预制菜市场成熟时期，规模约可达3万亿元以上规模（理论上的假设）。”

在同雯颢看来，预制菜行业成为新风口，未来将有大量投融资资金流入市场，行业热度也有助于吸引更多玩家加入市场，行业规模也将因此持续上涨。不过由于预制菜行业玩家众多，且不少是采取专注一类预制菜产品来获得绝对竞争力，再加上预制菜品类也较多，因此当下行业竞争格局较为分散。

而不论对于陆正耀还是罗敏，预制菜业务显然都还远远未到收获时。“一分钱买不了吃亏，再多就不一定了。”有网友表示。

对预制菜业务寄予厚望的，着实为数不少，A股市场“预制菜概念股”已达数十只之多，国联水产、双塔食品、得利斯、龙大美食等均表示将预制菜业务作为重点转型方向。

“罗老板”的直播火了之后，A股“小伙伴”也已闻风而动。7月18日，龙大美食在互动平台表示，公司已与趣店达成长期合作协议，双方在预制菜供应链领域开展深度合作，目前已向其开发近20种预制菜新品，涵盖预制食材、预制半成品和预制成品等预制菜产品，公司也是其7.17活动的重要供应商之一。

不过，A股投资者似乎不解风情。7月19日，龙大美食股价大跌4.74%。龙大美食以生猪养殖、屠宰起家，去年年末由“龙大肉食”更名“龙大美食”，并提出“以预制菜为核心的食品主体，以屠宰和养殖为两翼”的一体两翼发展战略。

7月15日，龙大美食发布业绩预告，预计今年上半年实现净利润3300万元至4000万元，同比下降87.01%至89.28%，主要原因是报告期内公司毛猪销售价格较上年同期有所下降。

另一家自称为趣店合作方的A股公司得利斯，7月18日股价涨停，但7月19日小幅下跌。其7月14日发布的业绩预告显示，上半年盈利4500万元到5000万元，同比增长105.15%到127.94%。

得利斯表示，报告期内，我国预制菜行业迎来快速发展，公司10万吨预制菜项目也已投产运营，产能逐步释放。“报告期内公司开发了趣店、九田家、快乐蜂等新客户，并通过举办预制菜美食节以及通过线上、新零售等渠道向C端消费者进行预制菜推广。”

不过，半年度业绩大增其实很大程度上得益于其一项诉讼和解，收到对方的和解金400万澳元，增加利润1382.19万元。其上半年扣非净利润则预计为2000万元到2500万元，仅比上年同期增加1.81%至27.26%。

（编辑 吴嫣然）