现代快报讯（记者 阿里亚 文/摄）手掌大小、皮薄肉甜汁多，“小糖丸”是江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所培育的“苏梦6号”西瓜的昵称。近年来，“小糖丸”在“瓜果江湖”掀起一场风暴，畅销广州、临沂、无锡等地。这个西瓜家族中的小可爱究竟长啥样？与普通西瓜相比有哪些“过人之处”？10月21日，江苏省农业科学院举行公众开放日，邀请公众到淮安“小糖丸”生产基地看瓜、吃瓜。

手掌大、籽小皮薄，“小糖丸”惊艳亮相

早佳、美都、苏密618、苏创3号、苏梦6号、西洲蜜25、海蜜8号……开放日现场展示了57种西甜瓜产品，仿佛是一场西瓜和甜瓜的“秀场”。“吃瓜群众”们穿梭其中，挨个品尝这些全省“最好吃”的瓜。

△ 现场展示的西瓜

“西瓜味儿好重”“一口咬下去，满嘴甘甜”……现代快报记者看到，全场当之无愧的“明星”是江苏省农科院淮阴所自主培育的“苏梦6号”，又称“小糖丸”。

从形状和表皮来看，“小糖丸”是高圆形的“袖珍派”，拿在手上只有手掌大小。再细瞧，它的果皮是浅绿色的。切开后，里面几乎都是果肉，果皮就只有薄薄一层。

△ “苏梦6号”西瓜只有手掌大小

“苏梦6号一般重1.5公斤左右，果皮厚度只有0.4厘米。”江苏省农科院淮阴所研究员孙玉东介绍，之所以被称为“小糖丸”，就是因为这种西瓜的个头要比普通西瓜小很多。一人一颗，大小刚刚好。

“吃别的西瓜需要边吃边吐籽，而苏梦6号不用吐籽，它的籽很小很少。”孙玉东说，“小糖丸”符合大部分“吃瓜群众”的口感。“有的人喜欢吃脆的，有的人喜欢吃沙的。‘小糖丸’都结合了一些，肉质酥脆，水分足，口感好。”

吊在空中生长，能供应到10月

“小糖丸”不仅长得特别，它的种植方式也不一般。

△ “苏梦6号”种植棚

“这西瓜怎么会是挂着的啊？”一进种植西瓜的大棚，大家都傻眼了。平时看到的西瓜都是躺在地上的，而这里的西瓜是立体式种植的。一排排西瓜像是“住进” 了空中阁楼。向上蔓延的瓜藤中，一个个拳头大小的西瓜悬挂半空，鲜绿可爱。

△ “苏梦6号”西瓜吊在空中生长

“这种技术叫吊蔓栽培，与普通种植方式相比，具有产量高、光照好等优点，更能保证西瓜的优良品质。”孙玉东说，西瓜长在地上总有一面阳光照不到，瓜皮会局部呈黄色。吊在空中，光照充足，外观更好看，味道也更香甜。

“小糖丸”是由江苏省农科院淮阴所从日本等地引进的西瓜种质资源，经过十多年培育出来的。孙玉东告诉现代快报记者，目前“小糖丸”已经在江苏盐城、徐州、淮安和广东、江西、云南、甘肃、宁夏等地设施西瓜产区进行示范推广，累计推广面积超过2万亩。

孙玉东说，“小糖丸”可以从5月供应到10月，价格稳定在每斤6～8元。虽然是西瓜里的“奢侈品”，然而这种高价西瓜在“瓜果江湖”上掀起一场风暴，畅销广州、临沂、无锡、南京等市场。

农科院美食哪里买？找社区团购团长

此次与现代快报记者一同前往淮安“小糖丸”生产基地的还有30名身份特殊的“吃瓜群众”，他们是江苏省农科院招募的来自全省各个小区的社区团购团长。

社区社群团购是眼下最火热的新零售模式。“邻居们组团共同购买，平台统一配送到小区。由于节省了大量中间环节，所以价格也非常实惠。”这些团长告诉记者，他们的团购群人数一般都有数百人左右。团长定期在群里推荐水果、蔬菜、海鲜等生鲜产品，团员直接在群里下单。

“这是我们首次招募社区团购团长去种植基地现场团瓜。农科院的产品供不应求，市面上也很少见，常有市民问哪里能买到农科院的好吃产品。”江苏省农科院相关负责人表示，通过小区团购可以更方便地把农科院精品农产品送到市民家中。

所以，吃货们记住啦，以后想吃农科院出品的美食，记得@你们的社区团购团长哦！