新品种小番茄外形酷似小樱桃，洋葱刺鼻的气味可以驱赶走上方番茄的害虫，记忆深处的“扬州老味道”这里都能找到……4月20日，记者探访江苏里下河地区农业科学研究所（扬州农科院）位于邗江区槐泗镇许巷村的江苏（邗江）现代农业（蔬菜）科技综合示范基地，这里种植着各种新奇特的瓜果蔬菜，前沿农业技术在这里研发、展示、推广，新品种、新模式背后的“农业新质生产力”正在悄悄发力，让我们的餐桌更丰富、生活更美好。

“奇珍异果”挂满架

“冰淇淋”“夏洛特”“小红”“浙樱粉”“丹丹四号”……在基地的现代化立体种植温室内，整齐培育着各种新品种小番茄，从名字到颜值，从科技含量到口感品质，都是“响当当”。

“你看这个引进的冰淇淋小番茄，猛一下以为是个樱桃，外表很靓，科技含量也高，一粒种子要卖到七八元，比起普通的两三毛、七八毛一粒的价格高了很多。”里下河农科所经济作物研究室主任张永吉介绍说，对标国外好品种，江苏省农科院、里下河农科所等科研院所进行了种质资源的联合攻关，目前已取得了一系列喜人成果，不少品种从抗性、产量、品质等都已经追上了国外品种，而成本价格低了很多，受到了广大种植户的欢迎。

小果型西瓜、金色西葫芦、奶白色小南瓜、袖珍型小黄瓜……记者了解到，基地种植了五六十种新品类蔬菜瓜果，有的先进种植模式已经走在国际国内的前列，“经过我们不断筛选，好品种得到了推广和应用，加速了本地蔬菜品种的更新升级。”

立体种植“1+1＞2”

记者注意到，在基地一个钢架大棚内，挂着“南瓜苤蓝立体种植模式”的蓝色牌子。“这地上种植的是紫苤蓝和青苤蓝，苤蓝也可以换种成叶菜类。为充分利用空间，上方挂种的南瓜可以为下方叶菜类遮阴，一块地产生出两块地经济效益。” 张永吉告诉记者，空中长丝瓜、苦瓜、小南瓜等，而下方则长对光线不敏感或者怕见强光的苋菜、空心菜、木耳菜等，“小南瓜亩产达到1万斤，叶菜类可以收好几茬，效益十分可观。”

记者了解到，里下河农科所科研人员已成功制定了“设施番茄—洋葱套种技术规程”“南瓜立体间种芫荽、青菜设施栽培技术规程”等扬州市地方标准，经过扬州市市场监督管理局审核并成功发布。

“番茄和洋葱根部之间有交换作用，番茄口感更好，洋葱产量更高。其中番茄产量一亩可达7000多斤，洋葱亩产在3000斤左右。”张永吉介绍， “番茄和洋葱套种新模式”可减少病虫害发生，缓解土壤连作障碍，促进产量和品质；“南瓜叶菜类套种”等新模式都是提高土地利用率、高效农业发展的示范。

定格“扬州老味道”

“这是核桃乌青菜，民间有‘冬天的核桃乌青菜赛羊肉’说法，是扬州游子难忘的美味和乡愁；再比如江都鹅颈白萝卜，在当地栽培历史已超过百年，适合制作成各种酱菜……”张永吉介绍。

目前，里下河农科所主持实施“地方蔬菜良种保护推广”项目，联合江都区、仪征市、高邮市、宝应县等地蔬菜技术指导部门从扬州市各地收集地方蔬菜良种资源，在资源保存的基础上，开展提纯复壮和优化栽培的研究，恢复地方蔬菜种性，并通过组织或协助申报地方蔬菜生产标准、加大示范推广力度和宣传培训，来扩大地方蔬菜种植面积，促进特色地方蔬菜产业的发展，从而使地方蔬菜得到更好的保护和应用。

扬州青、扬州大头矮、江都白萝卜、高邮瓠子、高邮红苋菜、仪征紫菜薹、邵伯菱角、宝应慈姑……为了留住记忆深处的“扬州老味道”，里下河农科所技术人员一直在努力，让“老品种”焕发出“新活力”。扬州地方老品种蔬菜种质资源库已初具规模，截至目前，已成功收集到老品种种质资源262份。

扬州发布记者 丁佐春 文/图