现代快报讯（记者 尤力庭）校园食品安全是青少年健康成长的基础和保障，2022年高考启幕，不少家长对于考生在校期间饮食健康与营养存在一定顾虑。据悉，为扎实做好2022年中高考考生食堂食品安全保障工作，高考当日，无锡市新吴区市场监督管理局安排相关机构进驻考点，进行食品安全检测工作。

此前，新吴区市场监督管理局已提前开展相关审查工作，通过提前介入、精心部署、责任到人、驻点保障，全流程把控风险环节，全覆盖投入监管力量等方式，全方位确保中高考考生饮食安全。

近期，新吴区市场监督管理局组织执法人员对江苏省梅村高级中学和无锡市第三高级中学（考生食宿点）进行事前审查，跟踪审核现场情况。重点检查了相关经营单位的设施设备、原辅料储存和现场卫生状况，要求所有食堂员工严格执行晨检制度，持有效健康证明上岗。经检查，两学校的食堂在疫情防控上存在不足，执法人员立即指出隐患，并及时向学校发出关于停用部分食堂的建议书，要求学校督促经营主体立即整改。

据介绍，新吴区市场监督管理局高考前积极对接考点学校，对高考期间菜谱进行审查并提出修改意见，杜绝禁用或慎用菜品，避免刺激性食物，保证考生营养均衡、口味适中。高考当天安排快检机构驻点保障。高考期间供应考生食堂的所有食用农产品“逢进必检”，一律进行农残、瘦肉精检测。当日经检测，所有食材均为合格食品。从拟定菜谱到食材质量，源头上精准、严格把控食品安全。

除了检测机构驻点学校之外，高考期间，新吴区市场监督管理局从学校原料进库到餐具洗消，执法人员全程驻点巡查，全程监管，督促经营单位落实主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，确保食品安全。执法人员现场进行加工过程监督、菜品核对、中心温度测量、台账查阅等工作，要求现场员工严格遵守操作规范，同时对于加工制作现场的“微隐患”要求立即整改。