7月20日，盐城工学院海洋与生物工程学院“生科惠农”志愿服务队深入盐城市刘老汉农业科技发展有限公司及周边梨农合作社，开展暑期“三下乡”社会实践活动。本次活动以“科技赋能梨产业升级 青春书写乡村振兴答卷”为主题，通过产学研深度融合，为当地梨产业转型升级注入新动能。学院党总支书记高留才、院长彭斌参加本次活动。

盐城梨产业是当地农业经济的重要组成部分，但近年来面临品种单一、种植技术落后、保鲜加工产业链薄弱等问题。志愿服务队师生深入田间地头，通过实地走访、问卷调查、样本采集等方式，针对“苏翠一号”“秋月梨”等特色品种开展全方位调研。

“在种植环节，创新应用微生物菌肥技术，使化肥使用量减少30%以上，既降低了生产成本，又提升了果品品质；在加工环节，研发的生物发酵梨膏工艺，通过低温浓缩、酶解发酵等关键技术，最大程度保留营养成分，产品附加值提升50%以上。”盐城工学院海洋与生物工程学院食品专业博士吕咏梅说。

刘老汉农业科技发展有限公司负责人刘月付表示，这一科技成果的转化应用，不仅能够延长梨产业链条，破题同质化竞争，提高产品附加值，更直接带动农户增收，实现“科技惠农、产业富民”的目标。

活动现场还举行了大学生社会实践基地挂牌和签约仪式。“我们将继续发挥地方高校人才和科技优势，推进青年师生把科研论文写在盐阜大地上。”高留才表示，学院将以此为契机，构建“产学研用”一体化服务体系，引导更多大学生走进乡村，发挥聪明才智，为破解“三农”领域难题提供更多盐工方案，为乡村振兴贡献高校智慧和青春力量。

通讯员 王晶晶 王浩