3 月 20 日凌晨 6 点多，61 岁的菜农郑跃元来到江苏梁鲜农产品有限公司（" 梁鲜厨房 "），将自己种的大蒜卖到了这里，当天的大蒜有 21 斤，按照 1 元每斤的价格收购，老郑拿着到手钱心里乐呵呵的，因为当天农贸市场大蒜收购价只有 8 角，这里免去了农民来回奔波之苦价格还高，附近不少农户都选择将蔬果直接送来。据悉，这是泰州姜堰区梁徐街道 9 个社区合资建设的 " 梁鲜厨房 " 项目，通过统一收购蔬果，帮他们打开销路，助力农户走上共同富裕路。

△农户将农产品送到 " 梁鲜厨房 "

菜农老郑的烦心事

老郑是梁徐街道坡岭社区人，10 多年前，他就开始种植蔬菜。后来，社区年轻人外出打工，老人种不动地，也把土地给他种，慢慢有了 20 亩田，这些年，他种过西红柿、大蒜、大白菜、韭菜等等。

虽规模不小，但老郑一直有个烦心事，那就是这些蔬菜的销路始终是个问题。

原先，每当收获，老郑就会用车将蔬菜拉到当地最大的农贸市场摆摊，卖多卖少全看运气，" 有时量太大，卖不掉就只能坏掉，很可惜。"

去年底的一件事，至今让老郑记忆犹新，当时地里大白菜成熟，可卖来卖去还剩下 3000 斤，眼看只能冻死在地里，有人告诉他 " 梁鲜厨房 " 收购菜农蔬菜的事，他找上门去，最终以每斤 7 毛的价格卖了。

这让老郑吃了一颗定心丸，卖不掉的菜直接送公司，当天送货当天结算，价格上也不吃亏。

跟老郑一样，菜农邢城在当地承包了八亩田，以前蔬菜愁销路，不少蔬菜都要烂在地里。" 都是辛辛苦苦种的，看着心疼，现在有了这家公司，我们直接送过去，一年能保证有十几万的收入。"

9 个社区合资建 " 梁鲜厨房 "

姜堰区梁徐街道是涉农社区，辖区共 16 个村（社区），有几个大的农场主流转了土地，大面积种植瓜果蔬菜，但销路基本各凭关系。

怎么帮这些菜农打开销路？梁徐街道 9 个社区共同入股投资 470 万开了 " 梁鲜厨房 "，通过收购种植大户的农产品，提供储藏、初加工、包装、统一配送等服务。

公司收购的蔬菜卖到哪里呢？江苏梁鲜农产品有限公司负责人孙进介绍，" 梁鲜厨房 " 主要承接政府、养老院、周边工业企业的食堂蔬菜、肉类、大米等农产品的配送，目前日均营业额超过万元。

△每一批农产品收购前都要进行检测

为保证质量，每一批进入 " 梁鲜厨房 " 的蔬果都会进行检测，合格后才收下，不仅如此，针对不少企业需求，" 梁鲜厨房 " 会对原材料进行初加工，比如他们有专门工人和机器洗菜、择菜，烘干打包，这样到企业的菜可以直接使用，这也是他们与种植户相比的优势。

林金国是当地养猪大户，门前屋后有些自留地，种的蔬菜除了自家吃，也选择送到 " 梁鲜厨房 " 挣点外快。去年底，他听从孙进建议种植了大蒜，眼看马上要丰收，又忙请孙进过来指点，看看一旁还有些地种青菜行不行。

据孙进介绍，目前公司收购的菜农，大户占大多数，个人散户也有十几个，只要蔬菜质量合格，他们来者不拒，毕竟能帮农民增加一些收入。

△孙进（左）到农户家指导种植

农民增收有了更多渠道

3 月 20 日上午 10 点，在梁徐街道周埭社区的蔬菜大棚里，75 岁的于文年正在除草。

△农户土地流转后到大棚打工

于文年之前种田为生，家里两亩地，除去自家吃的，一年大概能卖 3000 多元，后来土地流转出去后，他到村里打工，60 元一天，有时加上加班费能有 85 元，一年有 1.6 万左右收入。" 去年底家里做了个阳光房，还购置了新家具，日子越过越好。"

" 我们有政策，土地流转的农民，优先安排到农田来打工。" 周埭社区党总支副书记吴远军说，社区流转了 45 亩土地，雇佣了 10 多名农民来打工，每人每年收入近 2 万元，除去成本，集体收入还能有 20 多万元。

现代快报记者在采访中，不止一次听农户说，" 梁鲜厨房 " 收购蔬菜的价格很实在，比如当天农贸市场大蒜 8 毛一斤，他们收购价是一元，而卖出去的价格是一元五角，如果算上损耗，利润并不高。

△社区干部到农户大棚帮助解决困难

" 我们成立这个公司的初衷是为了帮农户解决销路问题。" 姜堰区梁徐街道人大工委主任钱爱舜告诉现代快报记者，在成立之初，" 梁鲜厨房 " 考虑的就是帮更多农民增收，经济效益是放在最后考虑的，只要企业能够维持良性循环就行。

钱爱舜说，" 梁鲜厨房 " 目前正在注册商标打品牌，镇里也在考虑进行统一规划，包括对农户每季种植的蔬菜品种分类，比如这两个社区种青菜，其他种莴苣、花菜等等，避免同质化竞争造成菜贱伤农，未来根据市场化需求，还想在预制菜上做文章。

对于梁徐街道 9 个社区成立公司帮农户卖菜的做法，省社科院泰州分院经济研究所所长朱菊萍表示，销路难一直是种植农户尤其是规模农户的 " 拦路虎 "，是乡村产业振兴的 " 痛点 "。梁徐街道成立公司帮助解决农产品滞销问题，确保农民种植积极性和收入水平，真正解决种植农户的 " 后顾之忧 "，为这种创新举措点赞，希望形成可复制的经验做法，在泰州全市乃至全省推广，让更多的农户安心种植，销售交给政府，从而推动产业振兴乡村落到实处。

通讯员 乔梁 高一帆 记者 毛晓华 文 / 摄