近日,半天妖集团(以下简称“半天妖”)十周年“游韧有鱼,十级而上”主题庆典活动在山东泰山国际会展中心隆重举办。半天妖烤鱼全国门店店长与营运经理,山石榴、东更道、余百年、风光里、三千酱、龍歌、木瓜云等集团子品牌代表出席,共同见证半天妖在餐饮行业的十年奋斗历程。
(图为十周年庆典活动现场)
发布企业价值观:顾客第一,实事求是,艰苦奋斗
现场,半天妖董事长耿元善发表了演讲,讲述了创业团队与品牌发展历程,并正式发布全新的企业文化理念。
半天妖的使命是把半天妖开遍全国每个城市。愿景是为半天妖兄弟姐妹打造一个共同发展的创业平台。价值观总结为“顾客第一,实事求是,艰苦奋斗”。半天妖之所以在十年的时间,能够走得这么快,仅半天妖烤鱼这个品牌能够开到1300多家店,离不开这三点价值观,只有这样才能让大家拧成一股绳,推动企业快速发展。
(图为半天妖发布企业核心价值观)
经过十年的打磨,半天妖旗下有五家餐饮公司、两条供应链、一家餐饮科技公司。今年,半天妖对内正式开启组织变革,提升营运效率、员工激励及服务质量,对外开始打磨新的业务模型,继续深挖下沉市场消费潜力,为企业打造可持续的高质量新空间。
耕耘十载,人是企业发展最宝贵的财富
众人拾柴火焰高,半天妖烤鱼在全球拥有1300多家线下门店。这份成绩离不开奋斗在业务一线的优秀员工、营运、店长和合作伙伴。为此,十周年大会颁发出食安领航奖、优秀外卖店奖、弱店回春奖、护航奖、出海先锋奖、海外优秀店长奖、顾问专家金奖、优秀伙伴、十周年员工奖、五周年员工奖、A级店长等,肯定员工为企业发展做出的突出贡献。除荣誉颁奖外,现场还有脱口秀表演、半天妖男团表演、晚宴等环节。
(图为A级门店代表分享环节)
事实上,半天妖的业务版图早已不局限于国内市场,而是致力于在全球范围内传承中国味道。庆典当日,不少海外门店的代表也来到了现场。韩国的崔福炫、韩国大林店店长陈树婷荣获“出海先锋奖”以及“海外优秀店长”奖。
2020年,半天妖在韩国首尔明洞开了第一家海外门店,自此韩国相继落地7家门店。据大林店店长陈树婷介绍,大林店开业初期,韩国客人的比例仅占10%左右,如今,前来消费的韩国顾客占比已经超过40%。在大林及周边地区,半天妖烤鱼大林店是韩国客人比例最高的中餐馆。半天妖有效开拓本地消费市场,让中式烤鱼不仅缓解了海外华人的思乡之情,也征服了韩国本土食客们的味蕾。
深耕韩国市场以外,半天妖将开店的步伐拓展至新加坡、印尼、马来西亚等海外国家。这是半天妖传承中式餐饮,让中国美味全球共享的努力与成果。
(图为颁奖环节)
十年,是来路,亦是归途。荣耀十载,未来无限,半天妖的故事才刚刚开始。
未来,随着企业文化的进一步清晰,半天妖集团将继续聚焦市场和顾客需求,携手产业上下游、合作伙伴共筑产业共赢大生态,将严控食品质量与安全作为企业经营与发展的基石,用真材实料打造“质价比”,为消费者带来更多质优价美的餐饮消费体验。
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