现代快报讯（通讯员 黄飞英 卢德龙）“因为疫情，今年人工制茶师更少了，幸亏我们上马了一套全电生产线，既保证了产量又保证了质量，这还得多谢你们的建议啊！”5月15日上午，苏州市吴中区东山镇东山茶厂董事长柳荣伟，向前来开展用电检查服务的国网苏州供电公司吴中供电服务中心用电检查员徐海军表示感谢。

碧螺春是中国十大名茶之一，已有1000多年历史，深受消费者的青睐，市场供不应求。苏州东山茶厂就坐落在碧螺春的原产地——苏州市吴中区东山镇，自有茶园基地260亩，年产量175吨，是一家从事碧螺春茶生产、销售一体的“老字号”企业。

碧螺春的炒制工艺复杂，需经历精心拣剔、高温杀青、热揉成形、搓团显毫、干燥等5道工序连续制作而成。“以前采用传统烧柴、液化气等制茶方式，我们只能依赖经验来把握茶叶品质，稍有不慎几万块的鲜叶就废了，而且大量使用柴火，茶叶的污染残留不达标，卖不出好价钱。”从事茶叶种植、加工已30多年的柳荣伟回忆说。

去年春茶季，徐海军来到东山茶厂开展用电检查时，了解到茶厂面临的困难后，通过实地调查走访计算生产规模、诊断用能分析，同企业负责人算清经济账、安全账与生态账，随即提出了全电改造的建议，采用电炒茶的方式克服传统炒茶的缺点，并开出了用电良方——专变供电：将原来由综合变供电的方式改为从10千伏上排线新建线路，接入315千伏安专变供电，这样一来，不仅供电更可靠，而且可以享受农业生产电价，免收基本电费，每度电价比之前还能便宜一分钱。

柳荣伟爽快采纳建议，投资200多万元引进了全电生产线和一套全电化冷库。徐海军立即开通绿色通道，克服疫情影响，倒排工期，仅用20个工作日，就完成了变压器的安装。3月6日，该专变带电运行。3月15日，全电生产线、全电化冷库顺利到位。

“用电炒茶，温度稳定可控，产量、品质双提升！”柳荣伟介绍，以往人工炒制一斤茶叶需要50分钟左右，一个人一天最多炒制10斤左右干茶，一天下来已是精疲力尽；现在只需要6个工人，一天就能炒制1千斤的干茶，大大提高了制茶效率，“通过全电气化生产线的快速加工处理，最大程度地保留住新茶的鲜香，不仅茶香浓郁、汤色清凉，泡出来的叶型还整齐美观。”

近年来，国网苏州供电公司与吴中区政府和农业合作社建立起了长效沟通机制，大力实施配套电网工程建设，持续开展电能替代工作。2019年至今，已累计投资3000万余元，新增变压器30台，共改造12条低压线路和3条高压线路。同时，在江南茶文化博物馆的建设、碧螺春文化旅游、餐饮与民宿等生态链建设中，国网苏州供电公司一直超前接入，为项目上马建设提供满格电力。

稳步提升的供电质量，按下茶产业绿色发展“快进键”，推进了碧螺春生态链的产业升级。目前，东山镇茶产业的电气化水平达到55%以上。

如今的东山，青山吐翠、茶香四溢、游人如织，经济蒸蒸日上，环境也越发美丽。