“现在，我们家的桃子已经做到了整个上市期不断档，而且口感上佳，消费者都说好。”“现在要想种好桃，果园里可得有一些好技术。”自6月初以来，地产鲜桃已上市销售一个半月，各地果园在为消费者提供品种多样、口感鲜美的地产鲜桃的同时，还依托“新技术”“新模式”，实现品种上新、品质跃升，为江苏省镇江市农业产业高质量发展注入“甜蜜”力量。
多品共生，“镇”字号品种优势日显
“这些新上市的品种做好筛选，和接近尾声的品种搭配销售，确保客人能吃到各种口感的优质鲜桃。”7月22日一大早，句容市秀林家庭农场的负责人杨德亮根据已接订单，着手今天的出货安排。
在杨德亮的桃园里，不但有来自江苏省农科院的紫金红2号、3号油桃，还有银河、玉霞等品种的蟠桃，最让他惊喜的，还是近年来卖得越来越好的“镇桃3号”品种。“过去，我果园里有70多个品种，现在精简到了20多个，都是受到消费者欢迎的‘优质货’，并能实现销售时间梯次搭配。其中，近几年上市的‘镇桃3号’给了我不小的惊喜。这个品种不但上市时间介于脆桃和水蜜桃之间，而且挂果期长，口感极佳，几年销售下来有了不少忠实的消费者，我现在种的几亩桃子根本不够卖。”
让杨德亮如此肯定的“镇桃3号”品种，是由镇江市农科院培育而成，可以说是货真价实的“镇”字号优质桃品种。“镇江市桃农每年都要面对一个难题，那就是梅雨季节和鲜桃上市时间有部分重叠，这就导致不少露天栽培的桃树极易遭遇雨水侵袭，影响口感。严重的还会因为持续阴雨形成烂果，出现损失。”市农科院果树研究室主任杨勇表示，“镇桃3号”在露天栽培中，受梅雨季节影响小，特别是其挂树期可达15天，常温贮藏时间长达1周。“普通水蜜桃的挂树期仅为3-7天，常温贮藏期更只有1-2天。”
聚焦优质品种，是农业产业高质量发展的“先发优势”。自20世纪80年代以来，镇江市农科院大力选育、引进、熟化及推广适合当地种植的早中熟桃鲜果品种。近年来，在市农科院和市农业农村局的引导下，镇江市桃新品种的引进与选育推广工作成效显著，桃品种结构调整进一步优化，适宜市场需求的新品种大面积推广，品种结构明显改善。其中，镇江市重点发展的优良品种由原有的新白花、迎庆、湖景蜜露、野鸡红等，向日川白凤、拂晓、镇桃3号、锦绣黄桃、霞脆等优良品种转变。
技术迭代，省时省力效率更翻倍
“这个V型钢架在桃树小的时候可以帮助其塑形。桃树长大挂果后，可以帮助桃枝分担重量，保证桃树的安全。同时，可以直接将防鸟网安装在钢架上，既省去额外的费用，还有效杜绝鸟害，降低桃农的损失。”近日，参加全省桃产业高质量发展技术培训班的种桃大户们走进句容市华阳街道福星家庭农场，被这里的V字型钢架所吸引。特别是在听到农场主任玉保的介绍后，不少农户更为心动，准备回家后就尝试。
让桃农们“眼馋”的V型钢架栽培技术，就源自镇江市农科院向镇江市部分桃产业种植示范户的推介。“这项技术，仅仅是我们众多推广技术的其中之一。我们团队着重研发的‘桃优质省力化平衡栽培技术’才是核心关键。”杨勇介绍。
聚焦桃产业“人工成本高”“土肥调控难”“病虫害多发”的三大技术难题，市农科院推出的“桃优质省力化平衡栽培技术”，通过集成应用高光效和宜机化的栽培模式，降低了劳动强度，人工成本降低30%以上；通过平衡施肥和土壤改良调控，实现了品质提升和产量稳定的双重目标；通过集成病虫害综合防控技术，减少农药使用量20%以上，保障了果品安全。
“这项技术不但入选了江苏省农村专业技术协会成果推介目录，并于今年初入选江苏省农业主推技术，目前已在省内外推广约3万亩，帮助农户实现亩均效益提高2000元左右。”杨勇如是说。
产业革新，瞄准高质高效发力前行
因地制宜是发展农业产业必须参照的前提。
地处长三角的镇江，具有发展应时鲜果独特的区位和生产条件，目前桃已成为镇江优势特色水果之一。近年来，在政府产业政策支持，镇江市农科院品种、技术支撑，以及企业和农户共同发展下，镇江桃产业得到快速发展，成为促进农民增收致富的重要农业主导优势产业。截至2024年底，全市桃树种植面积3.13万亩、产量4.89万吨、产值4.75亿元。由桃花观赏、桃果采摘、桃衍生产品的研发带来的地区观光旅游、餐饮、销售等产业产值约1亿元。从事桃产业的企业有31家、合作社有854家，主要分布在句容的华阳、后白，丹阳的司徒，丹徒的上党和镇江高新区的蒋乔等地。
产业向新，更需革新。近几年，缺乏科技引领的栽培管理模式和个体生产经营户规模偏小以及缺乏叫得响的自有品牌等，形成了制约镇江市桃产业发展的“短板”。以改革破局，2020年以来，镇江市农科院先后成立了江苏现代农业（桃）产业技术体系镇江推广示范基地、江苏丘陵地区桃科技联合创新中心、镇江市桃产业学会等平台，针对“短板”有效解决问题。“我们邀请了国内知名的专家实地考察，出谋划策，新建立的桃产业工作群，可以直接面向农户分享技术与市场信息。”镇江市农科院副院长万春雁告诉记者，镇江市农科院桃学科团队将继续加强新品种选育，深化智慧果园技术研发，完善产业链技术体系，探索物联网、大数据在桃园精准管理中的应用，助力镇江市桃产业的提档升级。（全媒体记者 周迎 通讯员 狄华涛 实习生 樊明宇 图片：周迎）
