天转凉了，江苏如皋长江镇的特色水果蔬菜却开始陆续上市、“热情”登场，休闲采摘游也迎来如织客流……近年来，该市在特色农业上持续发力，努力打造特色农业矩阵。2021年新增省级示范家庭农场1个，南通市级示范家庭农场1个，如皋市级示范家庭农场6个，特色农业成为了农民发家致富的有效途径。

　　严把品质关 触摸销路“天花板”

　　这两天，长江镇谢楼村国林果蔬农业合作社种植基地内异常忙碌。工人正忙着将成熟的生菜收割、打包、装车。合作社负责人王国林介绍，高度在20到25厘米的生菜口感最佳，也最受市场欢迎。

　　“保证生菜的大小和口感，严格控制生长周期和温度非常重要。”合作社技术员季陈杰说，生菜一年四季都可以生长，最适宜的温度在20至25℃之间。当前正值冬季，室外温度偏低，因此种植大棚上都加装了一层保温内膜。“温度适宜的情况下，生菜生长周期相对较短，在30至35天，而冬天的生长周期则长一些，达到50天左右。”

　　品质过硬，销量根本不用愁，左庭右院、南京青麦供应链有限公司、盒马鲜生等大型连锁企业纷纷发来了订单。而随着一辆运输车从基地驶出，这些新鲜的蔬菜最终会走上上海、南京等地市民的餐桌。

　　西红柿种出新奇味 满足消费者的心和胃

　　“好香啊！”走进长江镇永建社区禾盛农业园，就能闻到西红柿的清香，园内大棚林立， 12月份到来年3月底是这些西红柿的成熟采摘期，前来采摘的游客络绎不绝。“其中草莓口感西红柿最为特别，不仅有着草莓般的香甜，还具备水蜜桃般味美多汁，只需要一颗就能征服你的味蕾。”园区负责人何建明满脸笑容且充满自信地介绍道。

　　禾盛农业园内种有草莓口感西红柿、千禧和硬粉西红柿等多个品种，占地10余亩。与国林果蔬农业合作社经营方式不同的是，这里以游客采摘为主，给足游客满满的体验感。何建明介绍，草莓口感西红柿10元/斤，千禧西红柿10元/斤，日均接待游客四十多批次，采摘量约1000斤，遇到节假日，游客会成倍地增加。

　　科学立体栽培 实现“莓”好生活

　　“我这里的草莓，‘住’着‘高楼’，‘吃’着基质，‘喝’着营养液，采摘时还不用弯下腰……”今年的第一茬草莓已经上市，禾恬家庭农场农场主田亚中介绍说，与以往不同的是，这一批草莓采用的是“无土栽培”和“水肥一体”技术，这种空中草莓技术也是今年刚刚从外地引进了回来的。

　　禾恬家庭农场培育空中草莓20多亩，从11月底到次年5月，不同批次的草莓会接连成熟，不光可以满足顾客入园采摘需求，每天还能有二三百斤供给给周边的水果店批发商。如果按照当下批发价格28元一斤计算，日收入就有一万多元，“明年换车买房应该不愁啦！”看着草莓园里一片欣欣向荣，田亚中笑得合不拢嘴。（张亮亮）