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南京文创雪糕上新,樱花、玄武门、鸡鸣寺、鱼嘴灯塔加入“雪糕群聊”




现代快报讯 四月的南京,最高气温已经冲上30℃+,今年的雪糕市场也在同步上新。现代快报记者走访南京多家冷饮店和景区发现,在“万物皆可雪糕”的时代,玄武湖、鸡鸣寺的樱花雪糕、鱼嘴公园的灯塔雪糕、夫子庙的小状元雪糕纷纷上新,景区文创雪糕有颜有值、创意十足。吃着雪糕打卡地标,还能解锁雪糕棒上的“小心机”,让人直呼“体验感满满”。

南京多个景点加入“雪糕群聊”

△玄武湖公园小樱花雪糕

四朵樱花在一起,花瓣、花蕊清晰可见,咬上一口奶味十足,有淡淡的花香……这是今年玄武湖景区推出的樱花雪糕,吃完后还看到棒上还写的“春风‘樱’你而来”,颇为浪漫。

△玄武湖文创雪糕

现代快报记者在南京玄武湖景区门口看到,不少市民手里拿着粉色樱花状的雪糕在拍照。“玄武门造型的文创雪糕自去年中秋推出以来,人气一直很高。今年又上新了樱花系列雪糕,共有草莓和香草两种口味。”玄武湖文创销售点的工作人员杨女士介绍,樱花系列中,粉色的是草莓味,白色的是香草味。草莓味的更为畅销,不少女孩子买来拍照打卡留念。目前在玄武门游客服务中心、文创商店及园内各经营网点均有销售。

△鸡鸣寺文创雪糕

南京多个景点加入“雪糕群聊”。在鸡鸣寺门口,写有“古鸡鸣寺樱花雪糕”的冰柜引人围观。工作人员告诉记者,鸡鸣寺的文创雪糕从去年开始售卖,有牛奶、草莓、巧克力等口味,今年还新增了芒果和棉花糖口味,“参考了其他景区的做法,在设计上融入了药师塔和樱花的元素。”不少市民反映,新出的芒果口味是黄色的,和古寺的黄墙黑瓦很配。

△夫子庙小状元雪糕

夫子庙景区的雪糕以可爱的Q版小状元为主打,盒子正面写着“鳌头独占”,背面是龙头。吃完后可以看到“总会遇到会的题”“来得及 考得上 你可以”等等美好祝福,契合了游玩者希望考试顺利的愿景。

△鱼嘴公园灯塔雪糕

“雪糕再举高一点,真的和后面的灯塔一模一样!”在鱼嘴公园,游客搭起帐篷露营,放风筝、骑自行车、听音乐。红白相间的网红灯塔前,市民凹着造型拍照,随手一拍就很出片。网红灯塔也带火了灯塔雪糕的销售,“来鱼嘴公园怎么能不吃灯塔雪糕呢?”一名小店老板告诉记者,刚刚过去的周末,每天可以卖出上百根灯塔雪糕。

全国文创雪糕battle,这些爆款你吃过没

△鸟巢联名雪糕

文创雪糕在全国许多景区早已不是件新鲜事,不少景区的雪糕年年都很火。记者梳理发现,2017年3月,北京玉渊潭的樱花节上推出了一款樱花雪糕。它也成了玉渊潭的保留项目,拿着它逛景区是标准打卡姿势。

2019年,北京故宫博物院推出了脊兽雪糕,在故宫独有的红墙蓝天背景下拍照,可以说相当有古风了,一度成为爆款产品。此后,圆明园荷花雪糕、浙江西湖“断桥相会”雪糕、武汉黄鹤楼雪糕、乐山灵宝塔雪糕、灵山大佛佛掌雪糕,可以说,文创雪糕几乎拓展到了全国各大景区和博物馆,在全国各地落地开花。记者注意到,网上还曾发起#文创雪糕大赛#的话题,各种造型迥异又带有地方文化特色的文创雪糕强势刷屏,掀起一场雪糕界的视觉盛宴。

国家体育场鸟巢、沈阳故宫博物院等联名款出圈

随着文创雪糕走红,一些雪糕品牌也在雪糕的外形上下功夫,有的还和景区推出了联名款雪糕。

△冷饮批发店

在大行宫附近的一家冷饮批发店,记者看到了多款联名雪糕。比如为了今年的冬奥盛事营造氛围,此前中街冰点与国家体育场鸟巢首创了运动IP联名的文创雪糕,设计立体还原了国家体育场的外观形状,中间还呈现出一名在滑冰的运动员形象。粉色、咖啡色、黄色分别代表草莓、生巧和乳酪口味,13元一个。

△沈阳故宫文创雪糕

沈阳雪糕品牌德氏和沈阳故宫博物院推出的联名雪糕,包括凤凰楼、紫气东来、大政殿等多个款式。记者看到,迷你版“紫气东来”匾额图案栩栩如生。雪糕批发17元一个,还走出国门远销海外。

△ 鲛尾雪 网络截图

除了和景区联名,雪糕品牌还与热播电视剧推出联名款。如东北大板和热播电视剧《与君初相识》推出一款鲛尾雪糕。蓝莓口味的雪糕呈现出大海的颜色,宛如一条可爱的尾巴。19.9元一个,在某电商平台显示限量售卖20000支。

价格两位数,有网友表示“为了打卡出片很值”

△许仙造型雪糕

在价格方面,记者走访了解到,景区文创的雪糕的价格一般在15元-20元一支,和普通雪糕相比并不便宜。味道上则比较早古,像小时候的国产雪糕,口感比较软,口味选择很多。雪糕棒上都有景区的logo,细节处做得不错。有网友认为,“为了打卡出片很值”“吃的是文化的味道”,有人却觉得一支雪糕卖这么贵,简直是“智商税”。

△传统老牌雪糕

经营十多年的一家冷饮批发店老板告诉记者,文创类雪糕、联名款雪糕的价格确实都会贵一些,传统口味、老字号品牌的雪糕价格更亲民,“比如马头牌的雪糕批发一般1元一个、老东北冰棍 8毛一个。这些传统口味、老牌子的雪糕也很畅销。”

△超市雪糕

专家:文创雪糕更多满足的是情感需求

针对近年流行的网红文创雪糕,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,随着新生代的消费思维和消费行为发生变化,中国的快消品行业进入了一个极致的细分。以雪糕为例,通过景区文创、国潮风将其进行差异化运营,让消费者有更多的新鲜感,让文创雪糕有给更好的话题感和社交属性。

“近年来,雪糕重度消费者的消费思维和消费行为发生变化。文创类雪糕提供了更多的文化和情感需求等附加值,符合新生代主流消费群体的消费思维,使品牌获得了增长空间。”朱丹蓬分析表示,纵观现在的雪糕市场可以发现,促使许多人购买景区文创和联名雪糕的原因,不只是因为“好吃”,更多的是被好看的颜值、新潮的包装、新颖的概念所吸引,以及为了“打卡出片”而购买。

“但一个产品投入市场并不是短期的刺激,而是要经得起长期的市场考验。”他认为,文创雪糕比拼的是景区文化。只要自景区和品牌中挖掘产品内涵,不断地拿出创意来,文创雪糕就会不断创新升级迭代,热度就会一直持续下去。

现代快报+记者 卢河燕 杜雪迎 刘瑶 文/摄

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