现代快报讯（记者 马壮壮）北京冬奥会正在如火如荼进行中，赛场上的健儿英姿飒爽，吸粉无数，圆滚滚的吉祥物冰墩墩、雪容融也成为这段时间的“顶流”。元宵节就要到了，这几天，南京美食达人陈正银忙了起来。虎年迎冬奥，他把萌萌的虎头和冰墩墩、雪容融做成了汤圆，元宵节气氛和冬奥风都端上桌了。

今年65岁的陈正银在南京是小有名气的美食达人，他经常用糯米粉，结合生肖、节日制作出各种创意甜点，每年都能带来新作品。手巧的他，还时常受到邀请去教小朋友制作面食甜点。

元宵节马上就要到了，今年陈正银带来了三款汤圆，分别是虎头汤圆和和冰墩墩、雪容融汤圆。黑色的眼睛、黄色的脸蛋、黑色的胡须……一只只做好的虎头汤圆栩栩如生，看起来呆萌可爱。“我从年前就开始研究虎头汤圆，汤圆上黑色的眼睛和胡须用的是黑芝麻粉，黄色的脸用的是南瓜泥，和糯米粉一起按比例调和。”陈正银说，虎头汤圆的组成元素比较多，胡须、眼睛还有脑门上的“王”字，都要仔细捏出形状来，还要粘牢在老虎的脸上，要耐得住蒸煮，不然一煮就掉。

相比于虎头汤圆，冬奥“顶流”冰墩墩、雪容融汤圆做起来更难些。陈正银告诉现代快报记者，光是做冰墩墩汤圆，他就花了十几天进行研究，经过多次失败最终达到满意的状态。“熊猫的黑眼圈和眼睛要有神态，不能只是一个黑眼圈。黑眼圈中要有眼睛，眼睛中又要有黑色的瞳孔，要把这些细节都捏出来，才能有神态。”眼睛还不是最难的，对于陈正银来说，最难的部分是冰墩墩脸蛋周围的一圈彩色冰丝带。“由于汤圆本来就很小，那么这一圈彩带就要很细才行，不能断，还要根根分明，很考验功夫。”最后，他选择了蓝色和黄色作为彩带的颜色，蓝色代表冰雪，黄色代表热情。

由于冰墩墩、雪容融外形是圆滚滚的，做成汤圆也很合适，2月12日，陈正银受邀来到江宁区禄口街道彭福社区教小朋友们做汤圆。了解到冰墩墩的创意原型是传统小吃冰糖葫芦，他还做了“汤圆串串”，大受欢迎。“面粉、糯米粉看起来都很平凡，但是我们可以用创意赋予食材更多的生命力，也能够让小朋友更加热爱传统文化，了解传统文化背后的意义。”