现代快报讯（记者 潘荣 蔡梦莹 文/摄）近日，好时撤柜闭店的消息引发不少网友的热议。充满回忆的水滴状巧克力就要离开我们了吗？2月11日，现代快报记者了解到，线下商超内仍可正常购买到好时巧克力，线上的好时京东自营旗舰店可正常下单，但部分商品缺货。

△货架上的好时巧克力

【探访】

线下商超仍可购买，线上部分商品缺货

2月11日下午，记者来到长江路附近的一家便利店，在零食区找到了好时巧克力，有罐装和袋装两种包装，价格在9.5元至26.6元不等。在新街口附近一家大型商超内的巧克力货架前，好时的“存在感”并不抢眼。品类有牛奶巧克力、曲奇奶香白巧克力、浓醇可可黑巧克力三种口味，也同时有罐装和袋装可供选择。同时，巧克力也常常作为婚品搭配在喜糖礼盒中。在洪武北路一家专做喜糖伴手礼的门店中，记者了解到，好时巧克力在喜糖中也并不是主流选择。店员告诉记者，好时巧克力属于中档价位，但因为颗粒小，订的人不多，反而是同价位、个头大一些的进口糖果更受欢迎一些。

△货架上的好时巧克力

除商超外，好时巧克力还以甜品店的形式走进了大街小巷。记者了解到，江苏目前在业的好时甜品店至少有15家，分布在盐城、南通、淮安、苏州、泰州、扬州等地，主要经营的甜品有冰淇淋、可可、茶饮，部分门店内也有好时巧克力礼盒销售。

△盒装好时巧克力

2月11日下午，记者在淘宝上已搜索不到好时巧克力官方旗舰店，好时京东自营旗舰店仍可正常下单，部分排块和袋装规格的巧克力缺货。

【回应】

客服：未收到上级任何消息

近日，有消息称，好时HERSHEY（HSY.US）在国内撤柜闭店。天眼查显示，好时巧克力的代理商为好时（中国）投资管理有限公司（以下简称“好时公司”），成立于2001年4月，已于2021年11月进行清算。在司法风险中，该公司关联十余项诉讼案件，案由涉及销售代理合同纠纷、买卖合同纠纷等。

采访中，一家好时甜品店工作人员向现代快报记者透露，目前好时公司与部分代理经销商存在纠纷，近期多家甜品店陆续收到了好时公司的律师函，正在寻求法律途径沟通解决此事。

△在线下便利店可买到好时巧克力

2月11日下午，现代快报记者拨通了好时巧克力的消费者服务热线。针对网传关门撤店一事，客服表示：“我们目前没有收到上级的任何消息。”至于为何在淘宝平台上无法搜到旗舰店，客服称这是目前公司的运营调整，具体恢复时间还要等通知。此外，她还表示除了线上平台，线下仍可以在大润发、麦德龙、711便利店、杭州农工商超市等渠道买到好时巧克力。

【市场分析】

外资巧克力品牌占据主要市场

在中国巧克力市场，外资品牌占据主要市场份额。欧睿市场数据显示，2020年以玛氏、费列罗、雀巢等外资巧克力品牌市占率超60%，其中玛氏占32.8%、费列罗占22.3%、雀巢占8.3%，而好时仅占3.2%，比此前的8.6%下滑很多。

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，除疫情影响外，好时在中国市场销售下滑主要是其市场定位比较尴尬，”既没有高端的费列罗好卖，也没有德芙的市场基础雄厚。”他表示，未来好时应该采取差异化的市场定位，既要推出高端产品，也要拥有大众化产品，打造自身产品品类的金字塔。

玛氏、费列罗、雀巢等品牌的发展，使得中国巧克力市场品牌集中度较高，竞争也较为激烈。但仍然还有许多外资品牌进入中国市场，2018年，德国高端手工巧克力品牌LAUENSTEIN进驻中国电商平台；2019年，亿滋国际旗下吉百利巧克力重回中国市场。

艾媒咨询曾发布的中国巧克力品牌线上发展排行榜单显示，玛氏旗下的德芙位列第一，瑞士莲、好时分别位居第二、第三。

国产巧克力品牌如何突围？

“在超市的货架上，看到的巧克力基本都是国外品牌。”消费者秦女士表示，她平常购买的巧克力很少是国产品牌。采访中，不少消费者与秦女士有相同的感受。

与外资品牌相比，国产巧克力品牌表现并不突出。1991年，被称作国产巧克力“一哥”的金帝上市，旗下“美滋滋”“珍爱”品牌是不少90后童年的回忆。但在2016年，公司因经营不善而停产并被收购，另不少消费者感到惋惜。国产糖果巧克力制造商徐福记，被雀巢收购，巧克力业务也表现一般。

近年来，以每日黑巧、诺梵、卜珂零点等为代表的新锐国产巧克力品牌快速发展，并得到了年轻消费者的欢迎。其中，成立于2018年的每日黑巧，销量较为亮眼，2021年双十一，该品牌位居天猫巧克力类目销售增长榜第一，销售量同比增长1000%。同时，它也得到了资本的认可，目前已进行4轮融资，融资金额超亿元，投资方包括五源资本、青山资本、海天味业等。

那么，国产巧克力品牌如何更好地发展呢？朱丹蓬认为，随着消费者对体重、颜值和健康的重视，糖果巧克力市场有一定下滑的趋势。国产品牌未能跻身高端市场，是因为相关企业的模仿心理，等到大品牌最好之后再去模仿，这样很难抓住市场红利、培养消费者。他表示，对于低端市场的品牌而言，如果能从产品设计、外观上获得热门卡通IP的授权，下沉三四线市场，会带来一定的发展空间；随着消费升级，消费者对高端巧克力产品需求会有所增加，国产巧克力品牌也要做好产品，向高端转型。