现代快报讯 党史学习教育以来，金湖县市监局按照“整改一批、取缔一批、提升一批、示范一批”原则，开展小作坊整治提优行动，推动小作坊改善环境卫生，提高产品质量安全，推进食品小作坊健康发展，保障老百姓舌尖上的安全。

金湖鱼米鲜食品厂是一家从事鱼圆、肉圆、香肠、咸鸭蛋等手工制作食品的小作坊，虽然操作间不是很大，但是大家餐桌上的食材，大多来自这家小作坊。得知该小作坊需要扩大生产规模，金湖县市监局主动上门服务，按照《食品安全地方标准 食品小作坊通用卫生规范》《名特优食品小作坊评分表》的标准，投入资金对生产环境进行了改造，对搅拌机、粉碎机等生产设备进行了更新，用上了食品级不锈钢生产配套设备。此外，还对生产车间进行了改造，全封闭生产，防止蛋饺、鱼圆等在生产过程中受到环境的污染。

金湖县市监局结合“我为群众办实事”实践活动，将小作坊整治提优工作经费纳入财政预算，主要用于小作坊摸底调查、监管能力提升、信息化建设、小作坊改造、小作坊产品抽检、“名特优”小作坊提升奖补和宣传等方面。并对全县食品小作坊再次进行了摸底排查，重点打造5家上报的“名特优”小作坊，同时还集中精力加大对小作坊产品抽检力度，提高抽检覆盖率。完善“透明食安”智慧监管平台系统，远程在线监管食品小作坊生产状况，努力提升全县食品小作坊整体水平，保障群众食品安全。

通过开展小作坊整治提优行动，实现小作坊食品安全监管体系基本健全、信息化管理全面开展，全面遏制无证无照、环境脏乱差、食品质量低劣、“一非两超”等问题，建成一批“名特优”小作坊，小作坊业主食品安全质量意识显著提高。目前省公示金湖县“名特优”小作坊5家，发展任务百分比在全市第一，全省前列。

今年12月份，省食安委和省市监局公示的“名特优”小作坊名单中，金湖鱼米鲜食品厂、金湖三尺锅台食品厂、金湖荷姑娘果蔬醇厂、金湖县南望村生态旅游开发有限公司、金湖君林食品厂5家小作坊上榜。下一步该县将持续对全县46家小作坊提档升级，不断改善生产条件，改建生产工艺，提升食品质量，确保人民群众舌尖上的安全。（唐伟）