核方、浸泡、煎药、装袋、贴签……8月13日上午，位于南通市崇川区和平桥街道的南通汉药中医医院煎药室内，煎药师们正经受着比天气更为炎热的“烤”验，用一份自己的“煎守”为患者熬制良药。温度计的指针渐渐向45℃倾斜，浓郁的中药气息弥漫了整个房间，滚滚热浪让室内变成了一个“桑拿房”。从早上6点开始，煎药师们就到岗开始一天的忙碌工作，有时要到晚上七八点才能结束。当天，现代快报记者进行了现场体验。

 包蕴雯在浸泡药材

随着中医药文化热潮的兴起，如今市民朋友对中医养生保健的兴趣越来越浓厚。“特别是年轻的上班族，开始早早地注重养生，喝中药调理身体。有的是亚健康问题，有的是压力大导致的失眠。这两年他们还开始体验‘冬病夏治’，在三伏天接受针灸治疗和贴膏药。”南通汉药中医医院副院长夏蔡虹告诉现代快报记者，医院提供代煎药服务，而夏天是这项服务需求量的高峰期。

 包蕴雯和同事在忙碌着

煎中药这件事，看似简单，实则是个相当考验经验的技术活。因为药材的种类特征不同，用水量和煎药的时间也不同，而这里面“度”的掌握，需要长期经验的积累。生手自己在家煎药，药材可能会被煎煳了。到了夏天，守着砂锅在家煎药更是难熬，所以很多人开方配了药材之后，会选择在医院代煎，七八月便成了煎药室一年中最忙碌的时段之一。

 自动煎药机上显示的温度

200多平方米的煎药室内，一排排煎药机火力全开。电子仪表盘上显示，机器温度已经攀升到了113℃，汩汩沸腾的药汁，冒出灼人的蒸汽。虽然一台大落地扇正对着室内吹着，但也缓解不了室内闷热的环境。“天花板上的吊扇也没法用，开了吊扇之后，热气在室内乱窜，会让人感觉更加炎热。”夏蔡虹说。

煎药师除了要抵抗高温，还要有过硬的专业基本功。作为煎药室的负责人，这已经是包蕴雯“煎守”岗位的第9个年头。在严格执行煎药流程的同时，她对不同种类药材的加工煎煮有独到的心得与体会。

 包蕴雯额头上的汗水浸湿了头发

“看到药材就能基本判断出患者想要调理的身体问题，比如这包药材，里面有金银花、土茯苓、白术、紫草、白鲜皮、生薏仁等等，主要功效是清热解毒、治疗皮肤病等。”包蕴雯告诉现代快报记者，医生根据患者的具体情况开具处方后，会由中药师来配好药材。她在进行核对后，首先是要将药材充分浸泡。而浸泡的水量，也非常有讲究。

 已经煎好的中药

按照大类来分的话，根茎类的药材吸水量较少，花果类、叶类的吸水量较多。在浸泡时，要按照药材的区别，来加入适当的水分。“这是非常重要的一环，药材得到充分浸泡，才能让里面的有效成分被煎出，让中药能最大程度发挥作用。”包蕴雯说。

 自动煎药机

等半个小时到一个小时左右，药材被浸泡完毕，接下来就是放进自动煎药机里熬制中药。“相比于传统的手工煎煮，现在使用机器进行密闭高压煎煮，可以让熬制出的中药药液流失更少，发挥出更好的疗效。”包蕴雯告诉现代快报记者，电子仪表盘上会实时显示出机器温度、煎煮时间等信息，让他们能全程掌握熬药的进度。等到中药煎煮完成，黑色的药汁便被密封打包，一包包地整齐码放着，送到患者手中。

虽然衣衫湿透，但每一滴汗水都会闪闪发光。“我从小就喜欢中医，能从事这个职业，让我非常有满足感。医生开具处方后，能通过我们的努力，让药材更好地发挥效果，为患者减轻疾病的痛苦，感觉非常有意义。”她说。

通讯员 周楠 现代快报/现代+记者 严君臣 花宇