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潮!大学生原创rap助力镇江锅盖面走出去


现代快报讯(记者 曹德伟 文/摄)“来到镇江别见外/故事很多也很帅/锅是锅,盖是盖,锅盖是锅盖/这么大的锅怎么用那么小的盖……”简洁明了的歌词,朗朗上口的旋律,这样一段rap是不是很潮呢?日前,现代快报记者从江苏大学财经学院获悉,几名学生提交的“恒顺味道锅盖面品牌策划”方案,在全国高校精英挑战赛品牌策划竞赛全国总决赛中斩获一等奖,方案中的点睛之笔便是这首rap,学生们说,希望通过自己的努力,助力镇江锅盖面走出去、潮起来。

“比赛我们是从去年12月份开始准备的,当时的题目的要求是选择一个产品对其进行升级,因为镇江最出名的便是‘三怪’,我们就想在这上面做文章。”江苏大学财经学院国际经济与贸易专业大二学生寇悦是策划组组长。她告诉记者,在确定好方向和内容后她便开始组队,拉了同学潘柳君、张芹、毛安邦三人组成了一支四人小组,成立“恒顺味道工作室”。一人负责方案撰写,一人负责形象设计,另一人负责答辩,而她则是统筹。

“我是连云港人,来镇江之前,其实对锅盖面知之甚少,在做品牌策划的过程中,几次去锅盖面点实地考察才算有了点了解。”寇悦告诉记者,在指导老师——江苏大学经济学博士陈海宁的帮助下,团队找到了合作企业恒顺味道锅盖面店,通过店内师傅的指导介绍,对锅盖面的历史、制作工艺、传说故事等有了充分的了解。之后用了5个多月的时间,他们制作了一份八十页的商业策划方案,从企业品牌形象到品牌定位、核心价值、市场营销、品牌元素设计等方面展开。并在指导老师的建议下,加入了一段rap说唱。而这段朗朗上口的rap,便是整个方案的点睛之笔。

“这么大的锅怎么用那么小的盖/这么劲道的面搭各种各样的菜/再加上块肴肉不当菜/添点香醋一口吞三怪……”记者注意到,虽然这段rap不长,歌词却通俗好记,旋律明朗轻快,十分“洗脑”。“我们希望用这样的方式让锅盖面更潮,被更多人记住。”寇悦说。

“锅盖面既是镇江的非遗也是一项传统美食,怎样让这项传统文化能够通过比赛在全国推广开来,我们就想到了采用rap的形式,将创新潮流融入传统文化,增加记忆点。”指导老师陈海宁介绍,歌词也是几经修改,最终选择从锅盖面的特点着手,“锅盖面讲究汤头、面头和浇头,而浇头又很丰富,有牛肉、肥肠、香肠、长鱼,内容丰富,适合不同地方人的口味,我们正是聚焦了它的这项包容性,用这样创意的表达从而为更多的年轻人所接受。”陈海宁介绍,最终,这样的形式征服了评委,取得了良好的效果,斩获全国一等奖。

△ 寇悦拿着获奖证书

“今天我在朋友圈将这首rap分享了一遍,点赞的人很多。”镇江市锅盖面协会负责人刘斌同时也是恒顺味道锅盖面的总经理,他表示,学生们从选题创意,到进企业调研、品牌元素设计、市场推广与传播等各个环节都做了精心打磨,更难得可贵的是还有很好的创意。“下个月我们将参加在兰州举行的洽谈会,并与兰州拉面协会签订战略合作协议,这意味着镇江锅盖面走出去迈出了重要一步,而我们走出去正需要这样的创新形式,符合现代商业的新消费理念。”

(受访者供图  编辑 蒋文嘉)

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