现代快报讯（通讯员 田敏 周莹 记者 李子璇）提到小龙虾，最深的印象莫过于它的十三香口味和蒜泥味。6月12日下午，在淮安盱眙龙虾新味大赛现场，龙虾佛跳墙、西式榴莲龙虾、巧克力焗龙虾、惠灵顿龙虾等创新菜品香飘十里，引来现场围观人群纷纷拍照打卡。

△榴莲龙虾酥

现代快报记者来到大赛后厨，来自四面八方的大厨们摩拳擦掌，有的正手持铁勺单手颠锅，让龙虾在锅里翻滚，有的正弯腰聚精会神地给自己的新味龙虾做最后的摆盘。

△巧克力焗龙虾

在大赛现场，几十种口味的龙虾摆放在多张餐桌上，大厨们先将龙虾摆盘展示，再将分盘送交给评委现场评委，评委对每份小龙虾都会先观其色、闻其味，再细细品尝其中滋味，最后再打出分数。记者注意到，荔枝粽香口味颇受欢迎，很多人想一品其中新意。

△市民一家前来品尝龙虾

夜幕降临，伴随着夏日的晚风，龙虾节的重头戏“百城千店·火红龙虾宴”正式开始，市民纷纷拿着票进场吃龙虾、喝啤酒，舞台上的表演更让人沸腾，回归的龙虾宴这个充满烟火气的县城更添加了一份安心与舒适。

（编辑 余爽）