春暖花开,很多人周末都忙着出门踏青,但也有一些人出现打喷嚏、流清鼻涕、皮肤起疹子等情况。远离过敏,应该怎么办呢?扬大附院中医科主治中医师、临床营养师徐传翀介绍,除了避开过敏原外,还可以在饮食上选择一些抗过敏食物。
她提醒,可在春季花粉柳絮等高峰季节尽量避免野外活动,减少皮肤外露,选择戴口罩,从室外回到室内尽可能清洗颜面,眼睛,鼻腔等,减少花粉等过敏物吸入;其次,如果皮肤已经出现明显发痒的清鼻涕不止、红斑,疹子等,需要及时去医院专科评估皮肤情况,对症进行治疗;此外,对于一些可能会导致过敏食物要选择忌口,同时多吃注意营养的平衡,要多摄入一些色氨酸、苯丙氨酸和谷氨酸含量比较高的食物。
那么,哪些食物属于色氨酸、苯丙氨酸和谷氨酸含量比较高的抗过敏食物呢?徐传翀介绍,常见的富含色氨酸的食物有:鸡蛋,奶酪、酸奶、牛羊乳等乳制品,腐竹、豆腐皮、大豆等豆制品,南瓜子仁、葵花籽、黑芝麻等坚果类,鱿鱼、墨鱼、淡菜、虾米、干贝等海产品,以及牛肉、猪肉、鸡肉等畜禽瘦肉。
苯丙氨酸含量较高的食物中,蔬菜类有紫菜、香菇、银耳、木耳、香椿等;谷薯类有小麦粉、小黄米、青稞、荞麦面、黑米、玉米面、糯米等;豆类及其制品有腐竹、黄豆、赤小豆、豆腐干、北豆腐等;坚果类有西瓜子、花生、核桃、葵花籽、杏仁、腰果、莲子、松子等。
常见的富含谷氨酸的食物有:芝麻、杏仁、核桃、腰果等坚果;如豆腐、豆浆、豆腐干等豆类和豆制品;牛肉、鸡肉、猪肉等肉类和家禽;金枪鱼、鲑鱼、虾等鱼类和海鲜;牛奶、酸奶、奶酪等乳制品;菠菜、芦笋、西兰花等蔬菜;香蕉、草莓、蓝莓等水果。