你的声音，我们愿意听见；

你的关切，我们一同看见。

新江苏评论员 苏鹏飞

人间烟火气，最抚凡人心。每到春节，除夕的年夜饭既是过年的重头戏，又如屏幕前的春晚，必不可少，温暖直抵心田。

《清嘉录》记载：“除夜，家庭举宴，长幼咸集，多作吉利语，名曰年夜饭，俗呼‘合家欢’”。于是，当亲人相聚团坐一桌，经过精心烹制的年夜饭依次铺展，浓浓的年味就在这方寸间漫溢开来。

无论是工序复杂的红烧肉圆，或是切好的腊肉香肠，还是代表各种吉祥寓意的菜品，人们在推杯换盏间、大快朵颐时，品尝的都是家的味道和团圆的甜意。有网友说：“除夕前紧赶慢赶，为的就是这一口牵肠挂肚的味道，一道必不可少的仪式，一味悠久厚重的文化。”

魂牵梦绕的，是故乡的味道。对在外奋斗一年的游子来说，是梦境里都会想起的“妈妈牌”菜肴，是家门口小店几十年如一日的家乡口味，是甜咸各异、浓油赤酱与清新鲜爽间划过舌尖的美好记忆。吃一口年夜饭上的美食，解层层思乡之苦，片刻间，便将这故乡的滋味埋藏于心底、弥足珍贵。

必不可少的，是这一桌子的团圆。对于中国人来说，年夜饭不仅仅是一顿饭，更是一种家的温暖和相聚的喜悦。归乡人历经千山万水，拍去尘土，在年夜饭的餐桌上围坐在一起，分享着美食，畅谈着过去一年的点点滴滴，规划着未来的生活和梦想。一道简单的家乡菜便胜过任何珍馐美味，年夜饭所承载的内涵和情感价值始终未变。

悠久厚重的，是经久不变的传承。在江苏人的年夜饭里，每个地方都有自己的主张和寓意。南京人的菜单中，一道集合了10种蔬菜炒制而成什锦菜不仅爽口解腻，更有着“和顺长久”之意；无锡人的饭桌上，总要摆上有着“招财进宝”之意的“元宝”蛋饺；而在扬州人看来，因方言被念作“andou”的豌豆苗，则预示着来年安安稳稳、风调雨顺；由肉丸、鱼丸、皮肚等十多种荤素菜拌在一锅里的“彭城全家福”则是徐州人的心头爱......这些习俗文化和对生活的期待与祝福，不仅让年夜饭变得更加丰富多彩，也让人们更好地了解和传承传统文化。

岁序更替、华章日新。如今，年夜饭也“玩”了起来，人们热衷于将年夜饭“搬”上网络、放进朋友圈，自己品尝了，别人也“吃”了。微博话题中，朋友圈里，在大年三十的晚上，随时可见精心挑选晒出的年夜大餐，那一段段推敲良久配上的文案，一个个跳动着的心形点赞，一句句真情实感的评论，抚慰着每一颗激动的心。有人感慨：“纵使‘战场’变了，年夜饭的意义始终不变，那份温情与暖意一直都在。”所以，无论你身在何处，任时代的更迭，不变的是扑面而来的年味，更是对生活的热爱与憧憬。

年夜饭之所以让人心生期待，是因为它不仅是一顿丰盛的家宴，更是一份珍贵的情感寄托，是家的温暖与时代的印记。它让我们在品味美食的同时，更加珍惜和感恩家人间深厚的情感，为我们迎接新一年的挑战和机遇注入了力量和勇气。