清明一过,茶香渐浓。泡一杯白茶,饮一口春味,这是春天里每一位溧阳人独有的仪式感。日前,中国茶叶流通协会授予溧阳“特色白茶之乡”称号,天目湖镇也被授予“中国(天目湖)白茶小镇”称号。荣誉的获得让今春这场“舌尖上的约会”来得更令人欣喜。
减“绿”扩“白”,他山之“叶”亦可攻玉
▲茶山新貌
溧阳种茶历史悠久,上世纪七八十年代,前峰雪莲、南山寿眉等优质绿茶已闻名省内外。而现在受国人钟爱的“天目湖白茶”,却是在上世纪九十年代末才在溧阳生根发芽。
1979年春,在浙江省安吉县天荒坪镇海拔800多米的北天目山脉大溪山发现了一棵百年野生白茶树。经过多年精心繁育试验,白茶在安吉慢慢被推广开了。
九十年代,在邓小平南方谈话精神的鼓舞下,撤县设市的溧阳解放思想、开拓创新,实施了昆仑经济技术开发、丘陵山区综合开发、天目湖旅游开发、苏浙皖边界市场开发“四大开发”战略。丘陵山区综合开发,打出了“农”字号招牌,春风化雨般地吹绿了溧阳山岭。1997 年,溧阳从安吉引进了 3000 株白叶 1 号茶苗,试种植了0.5亩白茶。由于白茶氨基酸含量比绿茶高一倍,茶多酚含量却只有绿茶的一半。因此,当时白茶的市场价基本在每斤千元左右,传统绿茶只有三四百元一斤,白茶相比本地绿茶经济效益要好很多。同时,很多茶人也看到了白茶的另一优点:节省人工。白茶只有不到一个月的采摘期,用工相当于绿茶的三分之一。
于是,从2000年开始,随着横涧、天目湖的农户纷纷开始规模化种植白茶,一场轰轰烈烈的减“绿”扩“白”工程,以星星之火掀起了燎原之势。
▲茶山新貌
绿色“小茶叶”撬动富民“大产业”
在白茶种植发展过程中,溧阳也吸取了其他地区农产品分散经营,难以积聚做大、做强的教训,从政府层面对白茶产业优势资源进行了整合,统一了“天目湖白茶”商标、包装、生产技术标准、质量等级标准等,既规范了白茶生产制作,又避免了内部恶性竞争。
▲茶山新貌
这种“抱团”做产业、树品牌的做法很快就取得了良好的效果。截至目前,全市茶叶种植面积7.2万亩,其中天目湖白茶近5万亩,拥有各类茶叶生产经营主体300余家,茶叶总产量每年达1300余吨,年产值15亿元。茶产业有力带动农户共同致富,成为溧阳乡村振兴、农业增效和农民增收的主导产业。
在溧阳,绿色“小茶叶”真的成为富民“大茶业”。
随着茶产业的发展和壮大,天目湖白茶也获得了越来越多的肯定和荣誉。2006年天目湖白茶被评为江苏省名牌产品;2007年进入人民大会堂,成为人民大会堂特供茶;2009年被选为上海世博会十大名茶;2010年成为农业部农产品地理标志产品;2013年通过全国有机农业(天目湖白茶)示范基地认定验收;2014年被作为北京OPEC会议礼品茶;2015年荣获国家级农产品地理标志示范样板称号,同年天目湖白茶基地被“丝绸之路”组委会荣誉认定为专用基地;2019年以天目湖白茶与锡兰红茶为媒,中斯“一带一路”国际友好茶园落户溧阳,同年“天目湖白茶”荣获北京世界园艺博览会江苏“十佳名茶”特等奖;2020年“天目湖白茶”获省级特色农产品优势区称号,同年天目湖白茶小镇进入第三批省级特色小镇创建名录。
今年,溧阳又被中国茶叶流通协会授予“特色白茶之乡”称号,天目湖镇被授予“中国(天目湖)白茶小镇”称号。可以说,茶产业实实在在成了溧阳一块拿得出、叫得响的“金字招牌”。
而这块“金字招牌”为溧阳带来的还远远不止这些。
1991年,溧阳因地制宜,创新举办中国·溧阳茶叶节。秉承着“以茶为媒、茶旅融合、经贸合作、展示城市”的宗旨,在随后的 30 多年里,溧阳市委、市政府善于总结经验,以全新的理念改革创新办节的路子,把政府办节变成政府主导、社会参与、市场化运作,从茶叶节到茶叶节与旅游节两节同办,节越办越大,效果越办越好。
▲2021中国·溧阳茶叶节暨天目湖旅游节开幕式现场
通过举办茶叶节,一片小小的茶叶以四两拨千斤之势,翻开了溧阳这幅因山水相映而别具风韵的瑰丽画卷。从此,天目湖的碧波荡漾、远山为屏、鸟鸣啾啾、景致宜人,蜚声国内外,成为华东地区人们生态休闲度假的首选胜地;南山、曹山、瓦屋山……这些散落溧阳大地各处的山峰与山林间留存下来的美丽传说,在世人面前映衬出溧阳山水的不朽魅力。
一片片香茗,犹如一张张五彩缤纷的请柬,将四方宾朋邀至茶乡,而以“两节”为标识的开放格局、开放气质、开放形象更成为溧阳从过去走来、向未来迈进的动力所在。
茶旅融合成就“清风朗月”
如今,茶园成了公园,茶区变为景区,走在茶园里,只见整齐的茶树呈郁郁葱葱、高高低低、连绵起伏之势,就像一层层梯田向山腰间伸展开去,或行或间,直有直的潇洒,弯有弯的雅韵,吸引了无数游客的到来。
近年来,溧阳以茶兴业的版图不断扩大,随着旅游业的壮大,通过打造茶乡特色和地域风情的主题精品民宿,溧阳又走出了一条茶旅融合的特色发展之路。2017年,溧阳提出了“清风朗月·溧阳茶舍”的概念,将民宿发展与溧阳茶产业和茶文化优势相结合,打响溧阳特色精品民宿品牌,从而丰富乡村旅游业态,推进乡村振兴,提升溧阳旅游品质。不同于莫干山等地民宿的纯民间模式,溧阳采取了“三个一批”的方法,即“政府平台建设一批、社会资本实施一批、建成项目提升一批”,统筹旅游设施和产品布局,推动民宿健康融合发展。
▲香云小筑
为了进一步有效提升民宿品质,溧阳还对溧阳茶舍开展等级评定工作,通过各申报单位自检、所在镇(区、街道)推荐、相关部门审核和专家组现场评审、综合评议等程序,评选出星级茶舍,并在中国·溧阳茶叶节暨天目湖旅游节的开幕式上进行统一授牌。对评定为星级溧阳茶舍的单位,溧阳也实行以奖代补政策,鼓励其发展。
2020 年 12 月,溧阳民宿行业协会成立。通过行业协会的引领,既做好“管理员”,又做好“服务员”,使得整个民宿行业与文旅部门、镇(区、街道)形成积极有效的沟通,既为民宿企业对接规划服务,也助力提升民宿服务和运营品质,谋划好民宿发展之路,确保溧阳民宿发展的协调性与可持续性。
▲石塘三十七号
通过政府和市场双重培育,民宿已成为溧阳旅游转型的着力点、乡村振兴的突破点和全域旅游的引爆点。
如今,溧阳已有民宿300余家,其中精品民宿百余家,星级茶舍43家,年营业收入近10亿元。溧阳还在重点打造若干精品民宿村。“清风朗月·溧阳茶舍”逐渐发展为溧阳高端休闲的新IP,“因为一间房,爱上一座城”成为让游客“打开”溧阳的全新方式。悦山悦水悦江南,品茶品竹品溧阳。作为茶产业发展的真实写照,“一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓”的赞歌正在溧阳广袤大地持续唱响。
(记者 杨文静)