现代快报讯（通讯员 张舒）餐饮具直接接触入口食品，使用不符合食品安全标准的餐饮具用餐，容易引发食源性疾病甚至是食物中毒。为进一步消除餐饮安全风险隐患，保障人民群众餐饮食品安全，近日，盐都区市场监管局楼王分局对辖区内幼儿园食堂、餐饮单位的餐饮具消毒情况进行了快速检测。

此次检测以楼王两家幼儿园及3家中大型酒店的餐盘、碗、杯子等常用餐饮具作为主要检测对象，根据规模大小，每家随机抽取6-8份样品，重点检测操作台、操作工具的清洁度控制及餐饮具消毒效果评估等相关指标是否合格，此次共抽检了40个批次，结果均合格。在检测现场，该分局工作人员还就餐饮具洗消保洁的关键质量控制要点等方面，对相关单位食品安全管理人员及从业人员进行了提醒，并要求各单位进一步提高食品安全意识，严格落实主体责任。

接下来，该分局将继续对全镇范围内的餐饮服务单位、食堂、幼儿园等开展餐饮具消毒效果快速检测工作，构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。