现代快报讯（实习生 徐晓安） 近日，现代快报记者了解到，苏州市吴江区银杏村原本种植水稻的百余亩土地上，现在满是蔬菜大棚，大棚外盖着黑色的遮阳网，大棚里长满了黑黑的“蘑菇”——羊肚菌。前茬种植生态有机水稻、养鱼、养鹅，后茬种植羊肚菌。这种稻田养鱼、稻秆长菌、菌田种稻的“稻-渔-菌”绿色循环模式，极大提高了土地利用率，为村民们增产创收开辟了新路径。

常熟理工学院生物与食品工程学院宋驰带领的“稻-渔-菌”综合种养科技团队就是江苏省“青禾”科技服务队中的一支。自2019年起，团队扎根基层，综合调研苏州及周边地区稻渔综合种养模式。基于农民增产创收的愿望，在稻渔互作的基础上，团队结合羊肚菌的生长特点，引进了羊肚菌的轮作，实现了“羊肚菌生产以稻秸秆为肥，水稻生长以菌为肥”的良性循环，如此水旱“固碳”轮作模式，进一步提高了土地的综合效益，实现了生态效益与经济效益的双丰收。

 “羊肚菌是典型的‘身娇肉贵’，价值高、种植难，2014年首次人工栽培以来，因其特有的营养和价格倍受青睐。但其对生长环境要求高，国内大多属于探索阶段。团队针对羊肚菌低温喜湿的特性，积极开展了研究和培育工作，经过近三年的摸索，总结出了一套适宜苏南地区羊肚菌种植的技术流程，实现了“稻-渔-菌”规模化种植模式。目前在银杏村取得了良好的示范效应。”宋驰说道。

吴江银杏村党委书记顾敏表示，羊肚菌是世界级食用菌类，销路广、售价高，有非常好的经济价值。未来，将继续与常熟理工学院合作，以吴江区黎里镇银杏村为试点，带动苏州及周边地区稻渔菌综合种养的发展，促进农民增产增收。同时，借鉴其他产区的观光采摘模式，吸引各地游客和消费者，拉动地方旅游业和服务业增长，推动“稻渔菌”综合种养技术的规模化、品牌化、产业化。