现代快报讯（通讯员 相黄萱）为强化食品安全意识，筑牢食品安全防线，提高社会公众对创建工作的知晓率和群众食品安全满意度，相城区黄桥街道开展了丰富的食品安全宣传周系列活动，全面推进创建国家食品安全示范城市工作。

食品安全宣传周系列活动旨在倡导社会各界积极参与食品安全治理，营造人人参与的良好氛围，实现食品安全成果共享的愿景。

食品安全培训

组织街道各村（社区）食品安全信息员、农村厨师等30余人开展食品安全培训。从食物中毒事件的原因、农村食品安全信息员的职责、有毒有害物品的管理等方面进行了详细的讲解。

培训会着重强调了农村厨师健康证的办理和个人卫生、食品原材料的采购、禁用和慎用食品原材料的种类等问题，确保食品安全有保障。

黄桥集贸市场集中宣传

工作人员通过设置咨询台、悬挂横幅、发放食品安全宣传手册等形式在黄桥集贸市场开展食品安全宣传。

围绕“共创食安新发展，共享美好新生活”的主题，向在场群众、周边商铺、餐饮店从业人员宣传讲解食品标准、标签标识、科学饮食、营养健康、食源性疾病科学防控等食品安全知识，活动共发放宣传资料300余份。

居民吴伯伯说：“这样的宣传形式蛮好的，工作人员给我们普及了食品安全相关法律法规，还有如何识别假冒伪劣食品、怎么科学防范食物中毒等知识，大家都挺有收获的。”

食品安全科普实践课

工作人员走进三角咀家园社区暑托班为学生们带来了一堂生动的食品安全科普实践课。

“含糖饮料的危害有哪些？”“如何判断饮料中的含糖量？”“一瓶可乐中含有12块方糖。”“为什么无糖饮料喝起来也是甜的？”课程以提问的形式展开。现场，工作人员通过实验使同学们直观地认识到一瓶饮料里面的含糖量。现场气氛十分热烈。

课后，现场的小朋友说：“这节实践课太有趣了，之前妈妈不让我多喝含糖饮料，我还不知道为什么。通过老师的讲解和实验，我们真正明白了过量饮用含糖饮料的危害，明白了健康的饮水习惯要从小开始培养，每天要保证足量饮水，少量多次，首选白开水。”

食品安全宣传周系列活动进一步深化了食品安全的社会影响，有助于加强食品安全社会监督，提高消费者食品安全意识，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，全面提升街道食品安全治理能力和水平。