由江苏省委网信办和省广电总台联合主办，荔枝新闻中心组织发起的“长三角遇上大湾区”融媒新闻行动，4月22日晚来到了扬州。烟花三月下扬州，此刻出游是正当时，从扬州早茶到运河文化，采访团的记者们体悟水韵江苏的魅力，感受文旅融合的发展与变化。

【包打天下 炒遍全球 早茶经济挺进大湾区】

荔枝新闻中心记者范思成说：“感受水韵江苏，来到扬州，一定得体验下‘皮包水’，品尝一下‘包打天下’的扬州包子，我现在也特别期待，我的粤港澳大湾区记者朋友们，他们是如何评价的。”

清晨从一杯热气腾腾的茶水开始，包子、炒饭、蒸饺……中国烹饪大师带着记者们一起品尝体验精致扬州早茶。

冶春餐饮股份有限公司总厨师长赵均说：“两个手托，然后倾斜15度，找一个最高点。”

香港橙新闻编辑唐小茜说：“感觉像喝海鲜汤一样，汤汁特别多，很鲜，好厉害。”

冶春不仅有传统的扬州早茶，还将粤式早茶巧妙地融合，形成了咖啡+早茶，冰激凌+早茶的早茶文化，形成了独特的产业，在大湾区也占据了一席之地。

赵均说：“我们去年3月份在深圳开了第一家门店，将在今年下半年和明年上半年，计划在澳门、香港准备开设第二家、第三家的门店。”

【文旅融合 科技赋能 打造运河文化金名片】

来到扬州，怎能不体验一下世界运河之都的魅力。站在中国大运河博物馆的历史之船上，通过声光电技术穿越时空，沉浸式体验千百年来，运河四季交替的繁盛时光。

澳门日报记者铁怡说：“我比较关注如何依托运河文化更好地推动城市发展，我认为运河文化应该是文化、生态、旅游融合发展的模式，应该是传承与保护，创新与发展相结合。我觉得扬州在这方面做得很好。”

中国大运河博物馆社会服务部负责人刘世发说：“我们博物馆跟粤港澳大湾区的联系还是比较紧密的，仅2024年我们就接待了大概有100多场次，总体接待人数达到数万人。尤其是我们还跟广东省博物馆、清远市博物馆开展了比较深度的一些交流合作，我想我们后期也会跟他们加强文创方面的合作，尤其是先进的文创设计理念。”

【渔家文创 水韵江苏 百姓致富有密码】

做好水韵文化，已经深深根植于扬州的文旅经济动脉之中，在沿湖村，祖祖辈辈的渔民，通过打造渔家风情，实现了从卖湖鲜、卖风景到卖创意、卖文创的蝶变，找到了属于水上人家的致富密码。

扬州市邗江区方巷镇沿湖村党委书记村委会主任刘德宝说：“我们从传统的渔业中解脱出来，发展乡村旅游产业，依托渔村的本地特色渔文化和良好的生态资源，走上了一条新的致富的道路。在整个发展当中既保护了生态，同时也推动了经济的发展。”

央视网记者顾津溶说：“这两天在扬州的行程，让我深刻感受到扬州是个好地方。我们可以清楚感受到这座城市散发的创新和活力，以及浓厚的历史底蕴。”