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改革在身边:技术革新 政策扶持 共同孵化一颗“好”蛋

改革惠及民生福祉,改革就在你我身边。在党的二十届三中全会即将召开之际,江苏广电推出系列策划《改革在身边》,聚焦那些看得见、摸得着的改革新变化、新发展。今天,记者要带大家去南京六合的一家生态农场逛一逛。在那里,小鸡们的“家”和大家印象中的传统鸡舍可不一样!它是开放式的,在这样的大夏天里,没有臭味、没有苍蝇,引来了许多参观者。那么这个生态农场到底藏着哪些秘密?让它能够与众不同的改革“密码”又是什么呢?

这里和传统的养鸡场不同,空气里几乎闻不到鸡粪的异味。盛夏季节里,记者也见不到苍蝇,空中还飘着悠扬的音乐。小鸡们每天的任务就是听音乐、晒太阳、散散步。令人羡慕的是,小鸡们的食谱也很讲究,有机玉米、大豆,桃子、梨子等等挨个来。

鸡舍不臭的秘密,源自于技术革新。农场鸡舍从2006年的1.0版本,到2024年已经“进化”成智能化6.0版本--发酵床养殖技术。鸡舍地面,有一层特别的发酵床。垫料是农场的谷壳、木屑、秸秆,还结合些有益的微生物菌群,这些物质能快速分解和吸收畜禽粪便,随后形成有机肥,实现种植和养殖废弃物的循环利用。







18年来,技术在不断革新,但秦俊的初衷一直没有变——那就是坚持发展生态、有机农业。秦俊介绍,18年来,他们没有用过一滴化学的农药,除草剂、杀虫剂等,猪、牛、羊,所有的动物都是一样的,吃的都是有机的,喝的都是达到饮用级的水。

“能享受这等优质待遇的鸡,自然也价值不菲。大家看我手里拿着的是鸡蛋黄,怎么捏都不散。”秦俊介绍,蛋黄外面是一层膜叫蛋黄膜,蛋黄膜轻轻地提起来 是有韧性和弹性的,所以能拎起来,机械化的或者吃饲料不多的 或者有病的吃抗生素的这些鸡,它蛋黄膜形成不充分,所以根本拎不起来,鸡蛋5块钱一枚,整个模式是会员制,会员已经覆盖了全国基本上30多个省份。售价是5元,但这样一颗“好蛋”的价值,可远远超过5块钱。多年来,南京市相关部门一直鼓励发展有机农业,对符合条件的有机食品生产经营主体,每年给予数万元的补贴。

记者随后来到了南京市六合区农业农村局,在有关科室的协调下,记者拿到了这样一组数据。近五年来,农业相关部门对秦邦吉品的补贴达到了282万元。

南京市六合区农业农村局计划财务科负责人余慧杰表示,这两年对农业企业和一些家庭农场,都是有一些政策方面的扶持和鼓励,从2016年到现在,每年有一个农产品有机认证,持续认证,每年会给予10万元的补助。

坚持了多年的生态有机理念,获得了越来越多人的认可,国家级生态农场的金字招牌就是对它最大的肯定。而农场的新一轮“改革”又在进行当中。大家说的“养鸡的”,开始做跨界融合了!秦俊表示,他们现在把农耕、农时、农趣,以及农艺整个去结合,农场的生态研学越来越充分,把农业与生态、农业与自然、农业与昆虫、种植、养殖、堆肥、土壤,整个变成了课程,今年的1到6月份有来自北京的学校、上海的、安徽的,还有河南的络绎不绝。

近年来,生态农场逐渐成为农业生产主体中不容忽视的部分。近日,南京市农业农村局印发通知,南京市全面启动市级生态农场建设工作,计划到2026年全市力争评价命名100家左右的市级生态农场,并力争再创建6家以上国家级生态农场。接下来,南京将通过培育引导、指导服务、跟踪监测等多方面举措,加快生态农场建设。对获得市级以上生态农场命名的主体,将在绿色金融、贷款贴息、项目申报等方面给予优先支持。不久的将来,在我们的身边,将会出现越来越多的生态农场。

(江苏广电融媒体新闻中心/汤安佶 编辑/郭晶晶)


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