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雅苏共赏 飞阅江苏|烟火六合 藏在老街里的味道真香!

  一边尝美食一边话家常,一起在市井生活中感受六合人间烟火。



  薛虎子牛肉馆从九十年代开业至今已有30多年。水开下入面条,稍稍搅拌,不一会儿就可捞出,放入提前备好的汤碗中,搭配小碗牛肉,一口下去,回味无穷,基本上每天能销售200多碗。不少外地顾客慕名而来,回头客源源不断。



  在六合,汤包也是颇受欢迎的早餐,它个子小小,却内馅满满,一口咬开,滚烫的汤汁流出来,香气四溢,其中的老字号常四汤包就深得当地人喜爱。常四汤包店在六合已经开了30年左右。咬一口鲜美的汤包,浓浓的幸福感便油然而生。


  藏在深巷中的六合金牛湖老街馄饨店从90年代开到现在。擀面、揉面、醒面……店主多年来坚持自己擀面,一张馄饨皮需要一个多小时才能擀出来。馄饨皮薄汤鲜,不少顾客从学生时代就常常光顾,从小吃到大,小小的店面蕴含了六合百姓无数的童年回忆。

  (来源:六合区融媒体中心 作者/赵曦 韩聪聪 王浩 董艺旋 许浒)

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