手把青秧插满田，低头便见水中天。仲夏时节，正值水稻插秧的关键时期，江苏省淮安市淮安区山阳街道南湾村里欢声笑语、机声隆隆，一台台水稻插秧机在农机人员的娴熟操作下，驰骋在广袤的稻田里，为秋粮丰收播撒下希望的种子。

机械种“稻”，走科技之“道”

走进南湾土地股份专业合作社，村干部和农民们正在忙着将一块块育好的秧盘装上拖拉机，集中运往稻田栽插。“我们在麦收前25天就开始育秧了，一般育秧期在一个月左右，这样可以和夏收衔接上。”合作社社员韩素英介绍，今年育秧引入矢崎SYS-550C水稻育秧播种机，实现了在一条自动化流水线上，一次性完成自动进盘、铺土、灌水、播种、覆土等生产环节，每小时能育秧播种550盘，不仅省时省人力，而且播种均匀、成活率高。

除了自动化育秧，南湾村插秧实现全程机械化。在合作社种植的稻田里记者看到，农机人员正驾驶着自动化插秧机进行机插作业。只见一株株嫩绿的秧苗在插秧机苗盘上滑落，整齐有序地插入田里。不一会儿，肥沃的土地上就披上了一层“绿装”。

据介绍，合作社今年种植水稻1100余亩，启用了自动化插秧机后，每天可栽插将近100亩。只需一个多星期时间，就能完成全部插秧作业。“机插秧速度快，以前人工插秧一天才7分地，现在机器插秧一天要到40多亩。”社员潘玉花边插秧边告诉记者，为推动粮食生产全程机械化，南湾村先后建成了年烘干能力2万吨的粮食烘干中心、2000余平方的工厂化育秧基地，以及350平方的机库，配备了各类大中型农业机械26台（套）。

品牌兴“稻”，走质量之“道”

和热火朝天插秧作业相对应的，是南湾村一条正在有序运转的10万吨优质稻米生产线。一袋袋软糯香甜、营养丰富的“珍珠米”在完成自动包装后，随着传送带被运送到货车上，准备发往外地。“这批大米订单是销售往苏州方向的，一车大概能装1400包，总重量35吨左右，整个订单量10000吨，是一个大订单。” 南湾村党总支书记刘正亮高兴地说。

一亩稻花香十里，一家煮饭百家香。南湾村十分重视稻米品种的选择，去年引入中高端稻米品种“苏雨禾”香稻和大庭昌1号粳稻，今年则优选了南粳9308。据了解，南粳9308是中熟中粳稻品种，具有早熟高产抗性好、晶莹剔透味道香的特点，其亩产在1200斤以上，是江苏优质水稻新品种。

刘正亮介绍，优质稻米在亩产上有优势，抗性好、产量高，并且在质量上有保障，所以售价要比常规品种每公斤高出0.4元左右，能卖出好价格。这两年，为了延伸稻米产业链，南湾村投入800万元建设10万吨优质稻米生产线。如今，南湾村充分利用这条生产线，以优质稻米为根本，以区域公用品牌“淮安大米”和子商标“镇淮楼”为依托，对周边25万亩优质稻米进行品牌加工，每亩可增收200多元，品牌影响力不断提升。

订单助“稻”，走合作之“道”

南湾村一共有1700余亩稻田，除了零散种植的外，有1500亩和淮安市兴隆米业有限公司签订了收购协议，实行订单种植，这其中就包括南湾土地股份专业合作社流转种植的1100余亩稻田。“订单农业让我们种植稻米心里有底，不用担心投入和销路的问题，我们只要一门心思把稻米长好就行了。”南湾村村民王成萍感慨地说。

实行订单种植，不仅让合作社省心，也让南湾村的种植大户放心。同样，对企业来说，也是一种双赢。兴隆米业向合作社、种植大户提供统一品种、统一施肥、统一防治、统一加工、统一销售“五统一”服务，保证了企业对稻麦品质的需求。“按照企业的需要来种水稻，这是粮食生产和市场接轨的一条好路径，既能解决稻米种植问题，也能提升稻米品牌的影响力。”刘正亮说，不仅是稻米，小麦也是同样如此。在刚刚结束的夏收中，仅小麦这一项就可以为村集体增收50万元左右，对于秋天的水稻丰收，南湾村村民们充满了期待。（张攀江）

（编辑 蒋文嘉）