现代快报讯（记者 季雨/文 刘畅/摄）有这么一种说法，认识一座城市从它的夜市开始，因为夜市弥漫着城市独特的烟火气。说到南京的夜市，除了最近很火的后备厢夜市外，鼎鼎大名的三江夜市必须榜上有名。然而因为种种原因，三江夜市歇业修整了两个多月。现代快报记者了解到，6月10日，三江夜市已重新“开火”，不过具体的地点却有了变化。

△忙碌的摊主

三江夜市搬到哪里了？距离原址约1公里距离

一条短短几十米的路，却让很多南京人流连忘返。它，就是三江夜市。因为毗邻三江学院四号门，所以被外界亲切地称为“三江夜市”。在雨花台区，三江夜市在一众夜市里，可是“扛把子”一般的存在。

南京的、徐州的、盐城的、广州的、长沙的、成都的……天南地北的美食在这里交织，来到这里保准让你吃到肚皮圆滚滚。

今年4月，因为疫情防控要求，三江夜市暂别了熙攘的人群，这让一大批吃货过上了日思夜想的生活。之后，又传出了三江夜市要搬迁的消息，网络上掀起了回忆潮。“我的青春结束了”“还没好好去吃一顿告别呢”……

就在大家叹息之时，6月10日，阔别了两个月之后的三江夜市，带着人们的青春回忆，低调地重新升起烟火气，不过地址却有了改变。

当天，现代快报记者来到了三江夜市的新址进行探访，新的地址位于雨花台区龙西路与机场二通道交叉口的东南角，距离原址美食街约一公里，走路15分钟左右即可达到，四周都是居民小区。

记者观察到，新夜市的场地，比之前大了一些，门口张贴着场所码，还有夜市管理方工作人员负责为食客测量体温。一个个飘香四溢的摊铺上，老板们都在等候久违食客们的到来。

“够不够？孩子”还是熟悉的配方、还是熟悉的味道

对于三江夜市的商户们来说，搬迁对他们的意义，是终点亦是新的起点。七十多家商户搬到新的地方，有没有食客会来，大家心里都没有底。但人头攒动的场景，已经说明了一切。

郭静，在江苏南京的三江夜市摆小吃摊近10年了，学生们都亲切地叫她郭阿姨。她的月亮馍很受欢迎，常常很多人排队购买。她的月亮馍也陪伴了一届又一届三江学院的学子，走过了他们人生中最好的年华。

郭阿姨之所以出名，那必须要说她的那句“够不够？孩子。”在走红的视频中，她熟练地从蒸笼里拿出一个馍，刷上酱后迅速地将火腿、香肠、里脊、生菜、鸡蛋、豆皮依次夹在馍里。每一次加料，她都会使劲地往馍里塞，生怕食客们吃不饱。末了，她都会问上一句：“够吗？孩子。”这句短短的问话，曾乘着短视频的东风，火遍大江南北。这句问话，让很多学生感觉很暖心，也让大批网友蜂拥而至。

这次三江夜市重开，郭阿姨的月亮馍摊位被安排在了市场中最显眼的位置。郭阿姨看着前来的食客，笑嘻嘻地记者，“夜市是从3月13日开始关闭了，两个多月了，我就一直在家里养膘。这次重新开放，我太高兴了。”郭阿姨说，两天前她接到夜市重开的通知，都还没来得及收拾，所以11号才能正式开业，当天只是提前来看看感受氛围。“谢谢孩子们来支持三江夜市重开，希望越来越多的孩子们来三江夜市吃好喝好。”

△网红鸡蛋汉堡

怀着同样心情的，还有网红鸡蛋汉堡摊主肖爷爷和南奶奶夫妻俩，他们在三江夜市摆摊已经11年了。56岁的南奶奶表示，三江夜市关闭的这两个多月，他们也曾去过建邺区的后备厢夜市摆摊，生意也非常不错。“但是这次听到三江夜市重新开，我们立马就回来了。”因为，这里有他们熟悉的同行，有等着他们的食客。食客们也没有让老夫妻俩失望，下午7点多夜幕还没落下，最后一锅鸡蛋汉堡就卖光了。老两口直言，没有想到第一天会有这么多人，还商量着第二天还要多备一些货。

△肖爷爷在做鸡蛋汉堡

用一顿美食来消除烦恼，食客们闻讯蜂拥而至

尽管是新址开市的第一天，尽管没有任何宣传，但口口相传、念念不忘就是最好的催化剂，大批闻讯而来的食客，挤满了过道。他们有的人在挑选心仪的美食、有的人则是找到相熟的老板唠嗑，在这里大家都是“自己人”。

王先生是三江夜市的熟客，当天他带着女朋友来，就为了吃一口羊肉串。当问及夜市搬来新的地址，会不会觉得不习惯时，王先生说，“我觉得这个新的地址更好，而且还有工作人员现场管理秩序，比以前的夜市感觉更正规了。”

△炸串

李女士曾去过一次老三江夜市，对铁板鱿鱼念念不忘。夜市重开，李女士带着自己的女儿第一时间赶来。左手拎着西米露，右手拿了臭豆腐，还用手指夹着铁板鱿鱼的签子。是不是记忆中的味道？李女士指了指女儿，“那必须的，你看她吃得嘴巴周边全是酱，都成小猫脸了。”

△朱姐烤苕皮

用美食犒劳抚慰自己，抛弃白日的琐事，放下一切烦恼，这一刻只埋头美味之中。这也许就是夜市对于一个城市的意义。如果你还没来过，不用着急，三江夜市的每天下午4点开始营业，敞开大门迎接每一个需要在“深夜食堂”用味蕾来补充能量的人。

（编辑 范文静）