现代快报讯（通讯员 史海 记者 曹德伟）为进一步加强餐厨废弃物管理，优化营商环境，贯彻落实市突出生态环境问题整治五大专项行动。5月11日，由镇江市城管局牵头，联合市公安局、市市场监管局、市生态环境局、市城管行政执法支队和丹徒区城管局，组织开展了镇江市餐厨废弃物专项整治行动。

专项整治行动当天，各部门执法队员集中前往丹徒区的废弃油脂加工窝点。记者发现，还没有到达加工窝点，便闻到浓烈刺鼻的酸臭味。在第一家查处的加工窝点内，现场摆放着数十只布满油渍的大型塑料桶，其中有部分桶内盛着溲水，水上漂浮着泡沫和食物残渣，散发着阵阵恶臭，现场地面上沾满了油污，加工条件脏乱差污秽不堪，生产作业后的污水直接进行排放，没有任何环保措施，属于工业“散乱污”企业。各部门执法人员依法对当事人询问取证、现场取样，并开展行政处罚和批评教育。

餐厨废弃物（又称泔水、潲水）是指居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物，具有极易腐烂变质、散发恶臭、污染环境、影响市容、传播细菌病毒、损害人体健康等危害，是城市管理中的一大顽疾。镇江餐厨废弃物无害化处理项目由取得特许经营许可的江苏泓润生物质能科技有限公司负责运营，通过对餐厨废弃物的统一收集、科学处置，从源头上可以堵截“地沟油”“泔水猪”的出现，避免造成二次环境污染。该项目自2016年建成以来，在全市各级各部门的共同努力下，餐厨废弃物日均收集处置量逐年上升。但目前在餐厨废弃物管理过程中仍然存在一些违法违规现象，比如个别企业未经许可擅自非法从事餐厨废弃物收运、处置行为，非法打捞、提炼废弃食用油脂等等，严重扰乱我市餐厨废弃物的管理秩序，同时也损害了特许经营企业的正当利益，造成了经济损失。

此次专项整治行动共出动执法人员40余人，车辆10余台，查处废弃油脂提炼加工窝点共3处，现场查获非法收集餐饮废弃油脂5820公斤，进一步推动了餐厨废弃物无害化、资源化处理，保障了食品安全和人民群众的身体健康。