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省镇江监狱“智慧伙房”系统助力安全管理

现代快报讯 2月22日,江苏省司法厅政务平台推介省镇江监狱“智慧伙房”系统助力安全管理的做法。据了解,近年来,省镇江监狱探索运用“智慧伙房”系统,不断推进精细化管理,特别是与监管工作新要求、疫情防控新情况相适应,增植安全管理功能,以先进手段保障罪犯合法权益,提升安全防控水平。


“智慧系统”具备食物量管控特性。镇江监狱“智慧伙房”系统,源于2019年自主研发的“食物量管控系统”。可自动完成编制伙食计划,直接呈现采购食材的品种、数量、时间,核算食物量和人均金额、总金额,与规定标准对比;及时采集进货数据,对每一笔进货物品进行拍照,毛重、净重、皮重一应数据全部计入数据库。


“智慧系统”满足疫情防控要求。结合疫情防控新要求,“智慧伙房”系统提档升级,拓展形成“伙房综合管理系统”,新增入库人员登记管理、食材品质监控、物资分流管理和食品安全监管等功能。该系统实现入库物资均由系统给出二维码,一物一码,自动对所有物资保质期实施预警。


“智慧系统”助推狱内秩序管理。“智慧伙房”系统,化监管秩序要求为“伙房综合管理系统”运行要素。以烧制流程为核心,将日常“监管秩序”管理分解到系统中,建立“1+6”秩序模式。即:“1”就是伙房人员出收工和饭菜配送的主板块“整体流动”。“6”就是6个功能小板块,包括菜品进出库、食品粗加工、菜肴烧制、主食蒸煮、面点制作、餐具清洗消毒等子板块“有序流动”。该系统还通过“综合管理系统”,借助屏显扫码器、高清摄像头等智能设备,记录数据,全程留痕,并监控工具使用,实现安全提示报警,对于规范伙房现场秩序管理,起到重要辅助作用。 解西辉 


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