现代快报讯（记者 徐晓安）无论在哪里，都要好好过年，这是中国人最真挚、最浪漫的祝福。龙年新春到，浓浓的年味连接着海峡两岸，串起了两岸一家亲的温暖。龙的传人同过中国年，在台湾同胞的年夜饭桌上，有一道必不可少的菜品——萝卜糕。2月15日，台湾彰化的刘芳瑜大展厨艺，向现代快报记者展示了台湾萝卜糕的制作过程。

“萝卜糕是中式传统糕点，也是福建、广东等地区的传统特色糕点，在台湾大家也叫它‘菜头粿’。这道菜先要将萝卜蒸制成糕，吃的时候或煎或炸，我们家一般是用煎的。”刘芳瑜说。

只见她先把一大块萝卜糕切成一厘米左右厚的方片，然后锅中倒油，和煎鸡蛋一样，把萝卜糕一片片放入锅中，煎至两面金黄就可以装盘出锅。“搭配酱油会更好吃哦！”刘芳瑜告诉记者，每到过年，家里亲戚、奶奶都会做萝卜糕，然后分给家里的小辈们。

她介绍道，在台湾，“菜头”就是萝卜的意思，“菜头粿”即萝卜糕，有着“好彩头”的寓意，庆祝五谷丰登，另外“糕”与“高”同音，吃萝卜糕也有“年年高升”的含义，因此，每到过年，萝卜糕都是台湾同胞饭桌上必不可少的一道菜品。

“前两年我们都在苏州过年，今年全家一起回台湾，又吃到了阿嬷做的萝卜糕，想念了很久了！”2006年，刘芳瑜一家来到苏州定居，一转眼她已经21岁，目前在武汉大学新闻与传播学院读大三。

2022年，台湾大学生苏州实习就业特训营启动，来自全国30所知名高校的50余名台湾大学生相聚在一起，体验了为期一个月的实习生活。当时，刘芳瑜是入营的新生代表之一，“我从小生活在这里，喜欢苏州，了解苏州，它不仅是国家历史文化名城和风景旅游城市，更是台湾青年来大陆学习、生活、就业的首选。”

两岸一家亲，同舟共济情。新春佳节，刘芳瑜也送上了她的祝福：“龙的传人同过中国年，愿我们携手共进，共创美好未来。祝大家新年快乐，万事如意，在新的一年里，龙马精神，步步高升！”