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盐城大纵湖大闸蟹开捕了,蟹农:又一个丰收年

现代快报讯(通讯员 周科 黄晨 记者 姜振军)金秋纵湖美,菊黄蟹又肥。又到一年一度的螃蟹丰收季。9月16日上午,由盐城市盐都区农业农村局、盐都团区委、大纵湖大闸蟹行业协会主办的2021中国·盐都大纵湖大闸蟹开捕节正式启动。



秋风起,蟹脚痒。上午9点30分,“2021中国·盐都大纵湖大闸蟹开捕节”在美丽的大纵湖旅游度假区正式启动。随着一声令下,8条渔船披着红绸,头顶“丰”字,奋力向湖区进发开始捕捞。蟹农们纷纷撒网开捕,10多分钟后,只见一只只大闸蟹张牙舞爪,在网上奋力攀爬,抢占“C位”竞相出水。



“今年一定是螃蟹丰收的大年。”望着一筐筐满载的大闸蟹,已经捕蟹30年的渔民马扣喜满心欢喜,“我在大纵湖养螃蟹几十年了,我们这螃蟹的口感好,蟹黄和蟹肉多,味道鲜美。今年的收入肯定比去年还多。”



据介绍,得益于独天得厚的地理位置,大纵湖自古便是大闸蟹的故乡。优质的水源、适宜的气候、天然的饵料、严格的品控,更造就了大纵湖大闸蟹“劲大肥满、鲜腥甘脆”的独特品质。

现代快报记者在现场看到,鲜红肥美的螃蟹刚刚出水,就被快递小哥们迅速抢购、分装、打包后发往全国各地。“随着大纵湖大闸蟹品牌不断叫响,电商销售越来越红火。”盐都区农业农村局相关负责人表示,为配合现代物流体系,顺丰速运和中国邮政也是火力全开,借助于强大的海陆空网络,开通大闸蟹专线。



据统计,盐都区大闸蟹养殖面积达20万亩,年产量超2万吨,产值超16亿元,形成了集“蟹苗培育、成蟹养殖、精深加工、品牌营销、休闲消费”于一体的完整产业链条,已成为富民增收的特色产业。近年来,盐都区融合现代生态健康养殖理念,大力推进河蟹产业高质量发展,进一步擦亮 “鱼米之乡”的金字招牌。

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